市场需求调研报告6篇

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调研报告是调研任务的文字证明,是落实一项措施的书面参照,调研报告可以落实情况到位,以下是爱制作小编精心为您推荐的市场需求调研报告6篇,供大家参考。

市场需求调研报告6篇

市场需求调研报告篇1

20xx年3月16日至3月26日,本人就东北地区卫浴建材市场进行了初步调查,主要走访了沈阳和长春两个地区,集中就目前休闲及整体卫浴品牌在市场终端的销售情况以及东北地区卫浴建材市场的基本状况进行了市场调查。调查的主要目的是为了分析东北地区卫浴建材市场的整体情况,为下一阶段阿诺玛产品在东北地区的市场推广做针对性的准备,同时为销售决策提供依据。

一、东北地区卫浴建材市场基本概况

随着中国社会经济的飞速发展和中央振兴东北老工业基地政策的深入,东北地区的经济建设一日千里,由此也带动了房地产行业的一派勃勃生机。以沈阳为例,20xx年,沈阳地区将陆续有100多个楼盘投入使用,预计住宅销售面积将在1100万平方米左右,建材及相相关销售在50亿元以上,卫浴洁具的销售同比将达到6~8亿元。加上沈阳对外埠周边城市的辐射,巨大的市场需求和商机吸引了众多商家的目光。

目前沈阳和长春地区的主要休闲及整体卫浴品牌在终端的主要销售渠道和经营模式有以下几种:专业建材市场内的自营专卖店或加盟专卖店(分销商)、综合卖场,进建材超市内联营等。其中专业建材市场专卖店是多数休闲及整体卫浴品牌产品的主流销售渠道,也是品牌资源在终端竞争最为激烈的渠道,而建材市场里的综合卖场和建材超市经营的品牌多数都以大众化、低价位的产品为主。

沈阳:各主要休闲及整体卫浴品牌在沈阳的终端分布较为集中,尤其是中、高档品牌在沈阳的专卖店位置的选择上主要集中在沈阳的几个主要建材市场内,如中国家具城、衡颐陶瓷城、陶林居、居然之家皇姑店、东北陶瓷城等专业建材市场。从建材市场中休闲及整体卫浴聚集影响力看东北陶瓷城、陶林居、衡颐陶瓷城、居然之家为第一阵营,中国家具城、金龙装潢材料市场等为其次。

长春:长春地区主要休闲及整体卫浴品牌的分布规律和沈阳地区比较接近,中、高档品牌在长春的专卖店位置主要集中在太阳家居、中东瑞家家居以及正在设置精品区的欧亚卖场。

二、市场调查分析

1、建材市场调查情况

作为目前沈阳、长春地区休闲及整体卫浴品牌的主要销售地,专业的建材市场是重点调查目标。根据建材市场中休闲及整体卫浴品牌所占的位置、面积、品牌影响力以及销售氛围,又分别对几个休闲及整体卫浴品牌销售的代表性建材市场:沈阳地区的中国家具城、陶林居、衡颐陶瓷城、金龙装潢材料市场、居然之家皇姑店、东北陶瓷城以及长春地区的太阳家居、中东瑞家家居、欧亚卖场等进行调查。

沈阳地区:

中国家具城——作为沈阳乃至东北地区最早的专业建材市场,在沈阳地区有着较高的知名度和影响力,但随着近几年其他大规模的建材市场的兴起以及自身管理等方面的原因,一些主要品牌纷纷撤离,当年的影响力在卫浴领域亦不复存在,现在卫浴区主要休闲及整体卫浴品牌有欧露莎、帝王等。

陶林居、衡颐陶瓷城——陶林居、衡颐陶瓷城比邻而居,和中国家具城乘公交车两站之遥,都是专业的陶瓷、卫浴综合卖场。商场的产品结构也大抵相同,一楼瓷砖、二楼洁具。无论是品牌的档次、专卖店的装修品位和整体形象来看,都显出了高档品位和时尚典雅的氛围,但从商场的人流量和销售氛围看并不是很理想,购物的成交率也偏低。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、高尔夫等。

金龙装潢材料市场——品牌的档次较低,价位也较大众化,高端休闲及整体卫浴品牌基本上没有。

东北陶瓷城——沈阳东北陶瓷城是东北地区最大的陶瓷、卫浴集散地,在沈阳地区的建材市场中的地位举足轻重。各种品牌的陶瓷洁具、龙头五金、瓷砖厂家对东北地区的仓库几乎全部集中在这里,发往东北地区各个城市的货运方便快捷。但经营业户相对比较散乱,购物环境较差。正在兴建的新型建材城和陶瓷卫浴精品区落成后,将能够在一定程度上提升陶瓷城的形象。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、益高、尚高、高尔夫、澳妮斯、澳鑫等。

居然之家——居然之家在沈阳专业的建材家居市场中人气最旺,但一楼的卫浴区相对比较小,主要的休闲及整体卫浴品牌有阿波罗、华美嘉、尚高、益高等。

长春地区:

太阳家居——作为东北地区第一家大型室内综合建材卖场,从品牌的档次、专卖店的装修品位和整体形象来看,和沈阳的陶林居相比有过之而无不及,但人流量和销售氛围却比沈阳的陶林居好很多,购物的成交率比较高。休闲及整体卫浴品牌在卖场内的展示面积和进驻的品牌数量都是东北地区最多的。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、华美嘉、欧露莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、维特斯等。

中东瑞家家居——中东瑞家家居的整体形象和太阳家居比较接近,但人流量相对比太阳家居要少一些,卖场内卫浴洁具区除了一些品牌的专卖店以外还有一些综合性的经营户。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、浪鲸、英皇、益高、尚高、高尔夫等。

欧亚卖场——欧亚卖场是一个几乎囊括所有日常用品的大型综合市场,除建材产品以外还经营家电、食品、服装、超市等项目。商场的人流量极高,但建材区定位相对档次较低。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、英皇等。

2、竞争品牌调查情况

休闲及整体卫浴竞争品牌是本次调查的核心,而作为对于阿诺玛整体卫浴构成竞争力的中、高档品牌中,阿波罗、华美嘉、欧露莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、高尔夫等为代表性。其表现上都有以下特点:在当地主要建材市场的显著位置设立大规模的专卖店。以长春市场为例,阿波罗在太阳家居、中东瑞家家居以及欧亚卖场三个专业的建材市场专卖店总面积之和超过了1000平方米;而英皇的展示面积也在800平方米左右。专卖店装修豪华,整体终端形象突现品牌形象的品位和档次。但各个品牌在产品结构上也各有特色,主要有两种形式:一是以阿波罗、华美嘉为代表的以休闲卫浴产品为主导的品牌,休闲卫浴在其专卖店中从摆放位置到占地面积都大大超过其附属产品(以浴室柜为主),附属产品只是作为专卖店的一种点缀和补充。其主要产品为电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、淋浴屏风、淋浴柱、浴室柜等;另一类是以英皇、尚高、浪鲸为代表的同一品牌所有产品整体推进的品牌专卖店,这类品牌产品专卖店的特点是产品配套齐全,以拳头产品带动整体卫浴的销售,销售方式更为灵活。其主要产品有电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、淋浴屏风、浴室柜、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等。如英皇长春专卖店在06年度的产品销售中休闲卫浴和浴室柜各占三分之一的份额,陶瓷洁具、水龙头等配套产品的销售占余下的三分之一。

目前在东北地区的休闲及整体卫浴产品从品牌影响力到市场份额来看以阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高、益高、澳妮斯、高尔夫为主导,但在沈阳和长春其表现力各有不相同。

沈阳:沈阳地区休闲及整体卫浴产品品牌中阿波罗凭借多年的积累,其品牌形象深入人心,具了解,其06年全年零售额在500万左右。但从市场份额来看,尚高、欧路莎、澳妮斯与其在伯仲之间,其中澳妮斯的绝对销量甚至超过了阿波罗,达到600-700万之间。

长春:在长春地区,阿波罗无论在品牌形象和市场份额上都是一枝独秀、遥遥领先于其他品牌,据悉在06年零售总额在800-1000万之间;而英皇则以完善的配套产品及销售网络稳居次席,06年零售额在500万左右。欧路莎、益高也表现不俗。

从价位上来看:以电脑蒸汽浴房为例,零售(单人、双人、带冲浪缸)价格从6000元——18000元左右为主的品牌有阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高,而零售(单人、双人、带冲浪缸)价格从3000元——-10000元左右为主的品牌有高尔夫、澳妮斯、澳鑫等

从销售方式来看大多数品牌产品如阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高、益高、高尔夫等以专卖店销售为主,而以分销为主的主要有澳妮斯、澳鑫等,其中澳妮斯在东北地区分销商的数量超过30个。

从品牌定位和专卖店形象来看:阿波罗品牌整体风格以时尚、成熟、优雅为特色,设计元素中揉入欧洲风情,专卖店以橙色、灰色、黑色配以金属的质感,彰显豪华与尊荣。产品主要以豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房为主;华美嘉品牌整体沿乘欧洲的设计风格,专卖店以白色为基本色调,追求尊贵、典雅、时尚的品牌文化。产品主要以豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、浴室柜为主;英皇其形象更是以西方文化背景为特色,时尚感很强,表现出简约风格,专卖店色彩以橙色、黑色、灰色为主调,主要产品有豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、浴室柜、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等;尚高品牌专卖店以黑色、兰色为基调,其整体形象在消费者中传递着和谐风格,表现出日夜相伴、真诚恒久、共享幸福时光的品牌文化内涵。其主要产品有浴室柜、淋浴房、古典浴缸、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等;另外如澳妮斯、澳鑫等品牌都走的是大众化路线,其品牌风格都以简约、舒适等为表现形式,但个性化都普遍不是很强。

3、终端促销方式情况

休闲及整体卫浴产品各品牌结合自身的品牌定位和销售策略,在终端都以不同形式的促销方式在扩张市场份额,扩大品牌影响力。而大多数的促销方式都比较单一和雷同,同时旺季、节假日的促销又是其中重点。

从促销方式看,目前各休闲及整体卫浴产品普遍采用的是折扣让利、买赠送礼两种形式。高价位产品更多喜欢采用买赠形式进行促销,如阿波罗、欧露莎、英皇、尚高等;而中档价位产品则更多采用打折和返利形式,如澳妮斯、澳鑫、高尔夫等产品。各品牌也会根据自己的产品线,进行一些配销和组合销售形式的活动,如主导产品与附属产品的搭配,滞销产品与走量产品的组合等。如尚高沈阳专卖店买豪华浴室组合家具送同一品牌陶瓷马桶;阿波罗产品沈阳专卖店买休闲卫浴送鹰牌洁具等。

从促销力度看,一般强调品牌形象的产品折扣力度都偏小,如阿波罗、欧露莎、英皇、尚高产品,折扣一般都不会超过8折,但会作一些特价产品,如阿波罗在长春的销售,专卖店显著位置的畅销产品都以低出标价一半左右的价格打特价。例如

型号:guci-859(蓝玻、玻璃背板)

规格:950x950x2235mm

标价:16800

特价:9280

型号:guci-852(蓝玻、玻璃背板)

规格1200x800x2210mm

标价:20800

特价:11000

型号:guci-856(蓝玻、玻璃背板、带冲浪)

规格1480x1480x2200mm

标价:33800

特价:18000

型号:a-0842(普通)

规格:1100x900x2230mm

标价:12800

特价:7280

以上产品也是阿波罗长春专卖店中销量比较大的产品,另外,阿波罗长春专卖店除特价产品以外,其他产品一律8折,而特价产品占了整个专卖店产品的70%。除此以外,阿波罗长春专卖店也经常推出买100送50、以旧换新等活动。

在终端销售过程中,各品牌都会积极搞好同当地装饰公司的关系,以高回扣吸引装饰公司,如阿波罗沈阳专卖店休闲卫浴产品专卖店零售最低8折,而装饰公司购买或推荐购买则可以享受7折另外减1000元的优惠,特价产品零售时没有任何折扣,装饰公司购买或推荐购买则可获减1000元。

各个品牌产品也会参加当地的团购、集采等活动。

另外休闲及整体卫浴品牌产品将折扣促销与会员制度的结合也正成为一种趋势,利用会员制度来稳固消费群体,增进二次消费,同时也能提升品牌形象。如阿波罗在长春采用此种方式吸引装饰公司和房地产公司。

三、市场调查总结

1、走高端路线的休闲及整体卫浴产品品牌不断涌现,在今后一段时期内肯定成为一种趋势,无论是以休闲卫浴为主导产品的品牌还是以整体卫浴推进的品牌,对于市场的冲击力度不断加大,在终端的争夺将表现的尤为突出,因此阿诺玛在自身发展中将要不断迎接挑战,转变思路,寻找更为适合自己的终端发展路线。

以长春太阳家居为例,在刚开业的1999年,卫浴区品牌专卖店的数量不足20%,大部分都是综合的业户和低端的产品,而到07年卫浴区品牌专卖店数量占70%以上。在这个过程中太阳家居的人流量和影响力、知名度不断上升,而随之上升的是商场摊位的租金,从99年的40元/平米上升到07年的120元/平米,一些经营低端产品的业户由于产品缺少特色,附加值不高,在激烈的竞争环境下又不可能有很大的量,也就自然没有足够的利润空间来维持高昂的场地费用,只得要么重新找到有特色或有一定品牌形象的产品保证足够的利润空间,要么放弃,所以如今的太阳家居才是品牌专卖店的天下。据不完全统计,太阳家居卫浴区卫浴的销售占长春市场卫浴销售的二分之一以上的销量。

在沈阳和长春市场,往往同一品牌的相同型号产品售价却迥然不同,如阿波罗、英皇等产品在长春的产品零售价格比沈阳高20%以上,例如同一款卫欧vg-327,在长春零售价格3660元,而在沈阳只售2600元;而尚高、殴路莎却恰恰相反,在沈阳的产品零售价格比长春高20%以上。但是阿波罗、英皇产品在长春的销量远远超过沈阳,而尚高、殴路莎在沈阳的销量却远远超过长春,由此看到,价格定位比较高的反而销量更大。究其原因,问题出在专卖店的装修品味和档次以及店内产品的陈设和促销手段上,阿波罗、英皇长春的专卖店装修档次、品位和规模远远高于沈阳;而尚高、殴路莎沈阳的专卖店装修档次、品位和规模又比长春高档很多,也就造成了如此不同的结果。

2、产品的'配套完善不一定代表品牌的实力,不能一味追求配套产品的齐全,更应突出主导产品和拳头产品,在主导产品和拳头产品上投入更多资源,下更多工夫,使产品线更加清晰和优化,形成以点带面的品牌效应。尚高在东北地区乃至全国市场的成功得益于:准确的品牌定位——高端、时尚;清晰的产品线——以点带面,重点突出;完善的产品配套——配套产品精益求精,宁缺毋滥。

3、在市场推广上,目前沈阳、长春的高档休闲及整体卫浴产品完全是以经销商地区代理的方式,而经销商也只是负责做好本地区的品牌形象推广和产品售卖,基本上没有分销;不存在厂商联合或厂家设仓的方式。在休闲卫浴做批发的只有澳妮斯和澳鑫两个相对比较低端的品牌,工厂也没有参与具体的分销工作。由此造成高档的休闲及整体卫浴在东北地区二级市场的分布极度的不平衡,东北地区二级市场如鞍山、辽阳、丹东、抚顺、锦州、盘锦、吉林、延吉、大庆、牡丹江等地近几年经济发展相当迅猛,也有一批相对比较成熟的经销商队伍和接近成熟的建材市场。但由于地区差别,交通以及市场容量的因素,当地经销商很难象省会城市的经销商一样投入很大的资金来和高端品牌的厂家直接合作,因此在二级市场造成很多的品牌真空。这对于阿诺玛来讲,是一个非常好的切入的机会。阿诺玛应以沈阳为根据地,辐射整个东北地区的二级市场。据了解欧派卫浴在东北三省的沈阳、长春都没有经销商,但是光凭借二级市场每月甚至能够完成20万左右的销量。

阿诺玛在东北地区的市场推广应该从沈阳开始,在沈阳市场的拓展方式可以从三个方面进行考量:一是在沈阳找一家总代理商;二是在沈阳设仓库,在市场找一家经销商开专卖店;三是在沈阳设仓库,在合适的位置自己开设一家专卖店。权衡三种方式,第一种情况时间可能要求比较长,另外在目前的市场形式下,难度很大,即使成功,在分销方面也会存在一些问题;第二种情况操作的可能性相对比较大,但在经销商的选择上是一个关键的因素,因为沈阳专卖店应该从规模到档次到布局都要达到一定的高度,如果 经销商的展厅面积太小,则不足以突出公司的实力,但有能力在很好的地方拿到很大的面积来做专卖店的经销商可能都会有现成的品牌在操作,由他们来做难免会存在一些观望甚至投机的成分。市场上流行着这样一句话:店大的都是曾经赚到钱的;店小的都是苦苦挣扎的;第三种方式要求公司相对投入要大一些,但就长远来看应该是最合适的一种形式,公司自己控制沈阳地区零售和家装市场,专卖店的形象和促销能够得到完全的贯彻和执行,在开发分销以及给经销商信心方面有着不可比拟的作用和效果。可以在形象建设和终端管理上来体现品牌的内涵和文化。同时也可以为阿诺玛品牌在全国的市场推广积累丰富的实践经验。

4、在促销形式上,传统的促销手段依然有其生命力,关键是形式和表现方式上更加体现一个成熟品牌和高端品牌的手法。同时组合促销和会员促销是重要的手段,产品的搭配和组合是发挥整体效果的重要方式,因此促销的源头应从产品本身的资源入手,在开发和设计的环节中就融合进去;而会员制度是品牌化路线的必由之路,完善的、合理的会员制度能成为很好的促销资源发挥的平台。

市场需求调研报告篇2

1 中国白酒行业特点和市场特征分析

1.1 行业特点分析

白酒是我国世代相传的酒精饮料,发展过程经历了从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机 械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵的民族特产,弘扬中华民族的优秀酒文化,使白酒行业发扬光大。 对于我国白酒行业来说,主要有以下特点:

(1) 我国白酒企业的生产呈现出规模化、工业化、多元化格局,白酒行业逐步走向规模经济效益。 “八五”以前,我国白酒企业规模小,生产较分散,手工作坊多,经过“九五”时期的发展,通过市场竞争的大浪淘沙,部分企业的规模日渐壮大,企业效益逐步提高,规模经济、多元化发展态势明显体现;

在规模发展的同时,一些资本雄厚、市场销售好的名优白酒企业通过联营、收购、兼并等方式,对外实行资本扩张,进行资产重组;对内进行技术改造,扩大生产能力,组建了各种形式的白酒企业集团或有限责任公司。1999年,全国白酒产量达万吨的白酒企业近70家,其中产量在2万吨以上的白酒企业有30家。20__年,白酒年销售收入前10强白酒企业是四川五粮液、贵州茅台、泸州老窖、湖北稻花香、山西汾酒、江苏洋河、湖北枝江、四川剑南春、江西四特、四川郎酒,这些白酒企业集团都有一个特点,利用主厂的资金、技术、管理、品牌优势,不断拓宽经营领域,逐步向其他领域或高新技术产业渗透,取得了优异的成绩。

(2) 白酒产品的质量水平不断提高,新的品牌不断涌现。

随着机械化设备的运用,微机勾兑等技术的进入,白酒产品的质量不断得到提高。白酒中多种成份得到了有效地控制和合理的运用。为了适应市场的竞争,白酒企业格外重视品牌的塑造和培养,注重产品的质量和开发,实施名牌战略,强化品牌策划。名优酒的数量呈现了快速增长的态势,新的品牌产品不断出现,并得到广大消费者的认可和喜爱。20__年,国家质量技术监督局对300种白酒产品进行产品质量抽查结果,白酒产品合格率达95.3%以上。

(3) 产品结构向低度化、多样化方向发展。

减少白酒中酒精含量,已经成为白酒行业产品发展的重要方向,白酒产品中的酒精含量大幅度下降,目前白酒产品的酒精度已经普遍降低了10度以上,60度以上的高度酒已经不多见,50—55度的白酒成为高度酒,40—49度的酒为降度白酒,39度以下的低度白酒已占白酒总产量的40%左右。液态法白酒在白酒销售市场上的份额已超过55%以上,产品也开始向中高档转化;

随着白酒行业结构、产品结构的调整,白酒企业开发新产品的力度进一步加大。不同酒度档次、包装、品牌的白酒极大地丰富了酒类市场“八五”、“九五”计划中提倡的“纯净”型白酒,随着高科技的应用和白酒企业“产、学、研”的结合,“纯净”白酒已经问世,并在市场中受到好评。其极低的甲醇、杂醇油含量适应广大消费者文化、素质提高和卫生、安全、健康消费趋势,与世界烈性酒发展趋势相吻合,具有广阔的市场发展前景;

白酒的包装更是呈现多样化,各种瓶形、外包装的精致令消费者眼花缭乱,收藏新、特包装已经成为业内人士的一种时尚。

(4) 大型白酒企业集团呈现跨行业发展趋势。

为了提高效益、回避行业风险,白酒业除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面扩展外,许多大型企业集团根据自身的实际情况开始对房产、酒店、金融、印刷、饲料、医药等行业进行多元化经营,坚持“以酒为基础,综合发展”的经营方针,并取得了良好的经济和社会效益。

1.2 市场特征分析

(1) 品牌结构群落化

目前,中国白酒市场品牌主要分为高、中、低三级,高端白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌寡头垄断,高端白酒的全国性品牌最为突出,高端白酒市场并非高价白酒市场,其对产品品牌、文化底蕴、产品品质、产品价格有着全面系统的要求;中档白酒市场则表现出地区强势品牌和少量区域外强势品牌共同竞争的格局,但缺乏全国性品牌;低档白酒市场竞争多为地区性品牌参与,区域外品牌较少。

(2) 产品结构逐渐上移

随着消费者消费观念的转变,盲目的文化与虚无缥缈的历史,已经不足以让白酒身价倍增,也不足以让逐渐觉醒的消费者信服。 诚实品质与高尚品味,开始被企业认识也被市场认同; 这是一个品质消费的时代,也是一个品味消费时代的序幕。消费者身份的认同感,成为了下一个十年中国白酒产业的启动器。当全国都在加强酒驾处罚力度时,中国白酒的精致消费潮流也已悄然而来,过去讲究酒量的时代,必将被讲究酒品的新时代所取代。所以喝多少不重要,喝多么有品味的酒更重要。这是一个全新时代的消费密码,企业只要抓住了这样的宏观市场潮流,就能够主宰未来市场的潮流,最少不会被时代所淘汰。

(3) 价格升级

从市场发展来看,中国高端白酒经过了10年的发展,市场年年涨价产品供不应求,而且很多地方的茅台、五粮液你根本买不到珍品,这说明中国高端白酒的上升空间还很大。另外,拿一瓶中国高端白酒与法国葡萄酒来对比,法国波尔多生产的一瓶随便有点品牌的都能卖到20__多块钱,而中国白酒著名品牌的主流价位离20__这个价位还有很长一段距离。从这个对比来说,中国名酒高端产品,上升的空间还很大。随着中国在国际上的不断崛起和复兴,代表中国传统文化之一的白酒,也将赢得世界的尊敬和爱戴;

事实上,自从进入12月份以来,茅台、五粮液等一些高端热销白酒因销量暴增出现断货现象,价格也出现大幅上涨,在深圳沃尔玛超市,调查发现,1992年酱香经典的茅台习酒已经卖到了4380元/瓶、五粮液邀月堂(30年)售价为3680元/瓶、五粮液荣华富贵售价为2980元/瓶。白酒20__元市场大关,正式变成现实。各地高端白酒正全面超着千元大关挺进,中国高端白酒正式开启了20__元时代,因此未来中国高端白酒的竞争焦点将在20__元上进行角逐。

(4) 白酒市场受国家政策影响,未来是考验

在中国,白酒市场如同房地产市场一样,其刚性需求是非常大的,几乎接近于调味品。然而,随着社会的发展,消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化,白酒产业面临着巨大的危机和压力。国家对白酒行业的政策限制,如征收消费税、加大醉驾处罚力度等措施的大力实施也对白酒市场造成了很大的冲击。

2 20__中国白酒行业发展现状分析

2.1 20__年中国白酒行业运行概况

我国是一个有着悠久酒文化的国家,白酒一直在我国酒饮料中居于主导地位。最近几年,白酒在啤酒、葡萄酒、白酒三大酒饮料中的地位上升,增速最快,作为国内独有内需消费品,未来前景良好。

受我国经济回暖以及社会消费能力不断提升的影响,我国白酒制造业继续保持快速增长势头。20__年1~8月,我国白酒制造业累计工业销售产值为1595.27亿元,同比增长34.09%,增速比上年同期上升了9.12个百分点。

20__年1~8月,我国白酒制造业累计实现产品销售收入1686.28亿元,同比增长35.04%,增速比上年同期上升了9.92个百分点。8月末,我国白酒制造业资产总计为2106.69亿元,同比增长25.06%,增速比上年同期上升了6.28个百分点;企业数为1576个,比上年同期增加了169个。

20__年1~8月,我国白酒制造业累计利润总额为227.48亿元,比上年同期增加了61.27亿元;亏损企业累计亏损额为2.20亿元,同比增长-14.33%,增速比上年同期上升了11.58个百分点。8月末,我国白酒制造业亏损面为9.39%,比上年同期减少了1.41个百分点。

20__年1~11月,我国累计生产白酒791.63万千升,比上年同期增长了26.82%。

以上数据说明,今年白酒市场整体保持平稳向上的发展趋势。

2.2 20__年中国白酒行业集中度

(1) 白酒企业集中度分析

据不完全统计,目前我国白酒企业的数量有37000多家,其中大部分为小型企业,全国白酒企业的 平均产量只有近215吨,企业结构很不合理。其产品质量较低,市场占有率不高。随着啤酒、葡萄酒、果酒类产品的发展,白酒的空间进一步缩小,当前的白酒生产能力已经是远远大于消费者的需求,导致市场竞争更加激烈,大部分白酒企业基本上处于微利状态,特别是对于一些中小白酒企业来说,激烈竞争的结果是企业开工不足、倒闭、破产、转产、被大企业收购、兼并

科学技术进步提升了白酒产品的质量水平:大型白酒企业依靠自己强大的经济实力和科研实力,深入开展了科学技术研究。对自己产品的制曲技术、酿造技术、微生物技术、勾兑技术、分析技术、风格特点、健康因子、质量控制等进行了全面系统的研究,形成了自己的理论体系、技术规范、质量标准,提高了产品的质量信誉,在行业里和消费者心目中树立了非常鲜明的质量形象,在市场竞争中处于有利地位,同时推动了白酒行业产品质量的提高。20__年,国家质量技术监督局对300种白酒产品进行产品质量抽查结果,白酒产品合格率达95.3%以上。

随着经济的发展,白酒企业体制也发生了重大变化,企业结构日趋现代化。以国有为主的格局被打破,形成了国有民营、民有民营、中外合资等多种所有制并存的经济格局。通过并购、重组、强强联合,形成了不少大型企业集团。目前白酒行业的前20家企业集团的产量、效益占到全行业的80%以上。这些企业集团的形成壮大,引领和规范了行业的发展,成为行业的榜样和中坚。近几年,业外资本、国外资本看好白酒行业,不断介入,推动了白酒行业的体制和机制创新。白酒的消费税有所降低,给白酒行业的发展带来了利好,同时也促使白酒企业向着集团化、多元化、工业化的方向发展。

(2) 白酒地区集中度分析

从区域结构来看:据中商情报网统计数据显示,20__年1-11月,白酒累计产量前5个省(市、区)是四川、山东、河南、辽宁、江苏,累计产量分别为891.87、868634.79、736969.9、594711.91、512597.94千升,其累计产量合计占全国白酒总产量的59.56%。

这说明我国白酒产量的一半以上来自上述5省, 四川、山东、河南、辽宁、江苏等省份企业的群体优势,已经转化为区域优势,成为目前白酒产业的热点地区。

(3) 白酒品牌集中度分析

中国历来的酒文化在开始时便给予了白酒很大的销售空间,市场上现有的白酒品牌,白酒系列划分以及白酒的品牌文化可谓分门别类,品种繁多。要在这样的大背景下脱颖而出,需要的不仅仅是白酒本身的品质保证,同时也需要将品牌文化进行推广宣传,使其深入人心。

从品牌结构来看,白酒市场主要被茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、郎酒等大品牌所占据。

据20__年的一项统计可知:

八大城市中,人们所送白酒礼品中,前十个全国性的名牌白酒占据了43.09%的礼品市场,其地位牢不可破。其中排名前四位的依次是:五粮液占有率为8.79%、泸州老窖为7.14%、茅台为5.38%、剑南春为4.23%。

20__年白酒市场竞争非常激烈,各品牌展示出各种营销手段进行销售,如买一送一、满就减、有买有送等。根据360市场调研数据显示茅台、五粮液两大名酒占据75%的市场份额,其余市场份额主要是泸州老窖、水井坊、剑南春等高端酒产品。

以深圳沃尔玛为例,对其进行了调查,发现在沃尔玛这样的全球连锁零售巨头卖场内,所销售的白酒基本都是“清一色“的名牌老字号,一些小品牌在这里根本找不到。在卖酒的专柜区域,人头涌动,消费者的选择基本都倾向于茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等大品牌,卖场的导购向消费者推荐的也全部为以上几大品牌。

各大品牌的营销手法不尽相同,如五粮液和茅台的“买一送一”、泸州老窖的降价促销等,短短一小时内,300-500元的茅台和五粮液就被销售出去了100多盒。

由以上数据分析可以得出,消费者在购买白酒时,首选知名的大品牌的比例非常高,这些龙头企业的大品牌占据了白酒大部分的市场。大品牌深厚的历史文化底蕴、高品质好品味,也是消费者在购买时考虑的因素。

2.3 20__年中国白酒行业产品结构分析

随着中国经济的回暖,人们生活水平的提高、收入水平的提升及消费观念的转变,对白酒产品提出了更高的要求,同时原材料价格的上涨,国外洋酒企业进入中国市场,加剧了白酒制造企业间的竞争。各企业通过各种方法优化产品的结构,提升产品竞争力,产品结构向着低度化、多样化方向发展。

(1) 原料价格、人力成本、销售成本等成本费用的上涨,导致中低档白酒的利润空间被严重压缩,各企业为了获得更大的利润空间及持续发展力,加大了开发新产品的力度以及制酒工艺技术的改进,推出了一些新型的白酒,如液态法白酒在白酒销售市场上已占有很大的份额,超过55%以上,产品开始向中高档转化;

(2) 消费者需求的不断提升、消费观念的改变,也影响了白酒制造企业的产品结构。

目前.我国白酒分为11种香型,如以贵州茅台酒为代表的酱香型,以山西汾酒为代表的清香型.以四川泸州老窖为代表的浓香型.以广西桂林三花酒为代表的半香型等,在目前市场上,浓香型占主导地位,市场占有率在60%,清香占12%,酱香占0.43%。近两年.酱香型、清香型的市场份额发展加快.尤其是酱香型的茅台出现了供不应求的局面,市场份额(销售收入)已上升到6%左右.说明消费者口味正向着多元化的方向发展;

目前白酒行业烈性酒的比例日趋合理.酒度在28度至65度不等.60度以上的白酒已经很少见。据统计,目前我国高度白酒占12%.中度白酒占59%.低度白酒占29%。据糖酒快讯市场调查中心的一项调查显示.目前市场上较为畅销的白酒品牌以38度和53度两种为主.占据市场约九成份额。目前53度酒仍然是产品的主流,因为白酒市场中领袖品牌以53度为主,因此在一定时期内,53度白酒仍将受到消费者以及各种社交场合的青睐;

消费者对高品质的就比较喜欢。白酒从酒质上可分为:高档白酒、中档白酒、低档白酒。从国家质检总局公布的1999—20__年连续组织的白酒产品质量的国家监督情况看.高档酒抽查合格率为100%.中低档酒抽查合格率平均在85%。根据协会最新统计数据,20__年高档白酒销量约占总数的1%,销售收入约占白酒行业总数的15%左右。贵州茅台和五粮液所占市场份额最大.所占的份额为整体高档白酒的75%左右,其次则是国窖,1573和水井坊占高端市场10%左右的份额,剑南春集团东方红高端白酒占高端市场3%一5%左右的份额,而其它一些品牌销量则较小.年销量不超过两百吨。

以上说明随着白酒产品结构的调整,白酒企业开发新产品的力度进一步加大。不同酒度、档次、包装、品牌的白酒极大地丰富了酒类市场,满足了不同层次消费者的不同需求。

2.4 20__年白酒行业规模与增长率

随着我国经济回暖以及社会消费能力的不断提高,我国白酒制造业规模继续扩大。20__年1~8月,我国白酒制造业累计实现产品销售收入1686.28亿元,同比增长35.04%,增速比上年同期上升了9.92个百分点。8月末,我国白酒制造业资产总计为2106.69亿元,同比增长25.06%,增速比上年同期上升了6.28个百分点;企业数为1576个,比上年同期增加了169个;从业人员年均人数为38.25万人,比上年同期增加了10.22%。

每年的11月份开始,酒类商品就逐渐进入消费旺季。白酒呈现出价格上涨的势头,其实从年初以来,白酒的产量一直保持着稳健的发展态势,第一季度我国累计生产白酒208.19万千升,同比增长27.72%,前10个月达到694.70万千升,比上年同期增长了26.64%,这说明白酒市场需求旺盛。近期全国范围持续不断降温,刺激了居民对白酒的消费。而临近年底,各种会议、庆典、婚庆等活动陆续而至,也让滑落多时的高档白酒消费得到极大的提升。

2.5 我国白酒行业存在的问题

随着市场经济的发展,酒类市场上各档次品种增多,流通渠道呈多元化格局,产大于销、供大于求,生产厂家之间、经营企业之间相互竞争,竞争手段层出不穷。厂家为满足市场各消费层次需求,开发全系列、全价位产品;为提高市场竞争力,极力模仿竞争厂家产品,使瓶型外观、包装、价位等趋于相同;商家为扩大市场销量、争得市场份额,赚取更多回扣,不顾别的商家利益,低价倾销,相互串货,导致市场状况一片混乱,问题颇多。

(1) 瓶型、包装设计相互模仿,相互照搬照抄,你有我有全都有。随着竞争越来越激烈,有些白酒生产厂家急功近利,市场流行哪种酒,便刻意模仿哪种酒,除自己的品牌外,其余基本无差别;

(2) 产品称谓混乱,解释不一,名不符实,以假乱真。随着“流行酒”概念的出现,白酒称谓出现“一窝蜂”,更有甚者,有些企业把称谓做到别的品牌上,达到愚弄消费者之目的,在市场夹层中求得生存;

(3) 没有名目的降价、促销、大酬宾、大赠送,达不到预期目的。随着白酒市场竞争的日益加剧,各生产企业为求得市场份额,拢住消费者,纷纷巧立名目大让利、大酬宾。时间长了,消费者也变得理智了,对消费者来讲,盲目的降价、促销,只能意味着价格的虚假、产品质量的下降,根本谈不上如何去吸引消费者,由此带来的效果可想而知,根本不可能达到厂家所期望的目标;

(4) 商家为争得市场份额,扩大市场销量,相互串货,攀比压价。白酒企业为鼓励商家多销货,扩大市场份额,采取多销多回扣策略,致使商家为谋求厂方高额回报,不择手段,低价倾销,相互串货;厂家销售网络设置的不合理及销售网络的多重性(一地多头代理)、交叉性(普销与专销品种的交叉)也会造成市场产品相互串贷;另外,还有一个不可忽视的原因,那就是销售队伍人员的业务素质,有些业务人员不是主动去管理市场,只是帮助代理商如何扩大销量。串货带来的直接后果就是挫伤了被冲市场代理商的积极性,出现大户吃小户的局面,厂家利润下滑、市场萎缩;

(5) 商家预付货款,专销品种短期难以成市,形成产品库存转移。商家保证销售厂家一定数量的白酒,先预付厂家一定数额的货款。但在实际的操作中,商家把酒拉回市场,销售上往往不太尽如人意,或由于商家的实力不足,或投入广告不够,或商家销售网络不健全,不能真正地将其销到消费者手中,形成产品的库存转移;

(6) 品种换代快、产品周期短,包装物浪费。“一月换一个品种”、“一年喝倒一个牌子”,白酒行业为了更好地适应市场,满足消费者,开发能使消费者迅速接受的新产品,无形中老包装物难以消化,造成产品包装的过剩,如何解决老包装物问题是摆在白酒企业面前的一个难题;

(7) 广告战、包装战、品牌战、实力战,步步升级,如此发展必将导致肉博战、生死战。由于前期白酒生产的高额利润,各地都以兴办一家酒厂来振兴当地经济,致使全国白酒生产量不断攀升,产大于销,供大于求。白酒企业为争得一席之地,不自觉地想新招,出奇招,使市场竞争步步升级。竞争的最终结果,将是几家欢乐几家愁,无情地将一些企业淘汰出局;

(8) 商家降价,厂家补亏,应收帐款模糊;

(9) 商家为厂家策划,业务员为商家卖酒;

(10)盲目收购、兼并,资产重组无序。白酒企业发展到今天,竞争的根本在于实力的竞争。缘于此,许多白酒企业刮起盲目收购、兼并风,先不管企业有无关联,发展有无互补,拿过来再说,气球式的膨胀企业固定资产,以此作为企业炫耀的资本,作为市场竞争的致胜法宝,这样做的结果并非如人所愿。

以上简单剖析了酒业存在的十个问题,要解决这些问题,还需企业根据自身实际际积极寻找,避免矛盾冲突,优化产品结构,规范市场行为,克服无序资产重组,力求做到兼并一个,盘活一个,利用一个,达到同创效益之目的。

3 白酒行业市场分析

3.1 20__年中国白酒产量分析

由于经济的回暖及白酒制造业整体盈利能力的提升,20__年以来,白酒产量持续保持快速增长的态势。随着年底白酒消费旺季的到来,各种大型会议、婚宴、年会、春节等都对白酒有着巨大的需求,白酒的货款结算一般是“先款后货”,厂家基本不予赊销,不少名牌白酒往往有很多的预收账款。另外,企业有一个生产周期,经销商不提前告知厂家,到时来不及供货,这就是终端消费和生产季节的“时差”。正是因为经销商为迎接秋季消费高峰到来往往提前备货,白酒厂家才放量生产,以便保证白酒的供应。

20__年1~9月,我国累计生产白酒610.64万千升,同比增长28.28,增幅比去年同期上升了

4.78个百分点。而7~9月,白酒产量分别为56.29万千升、61.55万千升、78.82万千升,同比增长分别为6.05%、27.46%、23.12%。

3.2 20__年中国白酒销售收入分析

(1) 产品销售收入指标(见下表):

大型企业累计实现产品销售收入813.13亿元,增幅比上年同期上升了9.29个百分点,增幅比行业平均水平低4.58个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.99个百分点;

中型企业累计实现产品销售收入326.93亿元,增幅比上年同期上升了11.89个百分点,增幅比行业平均水平低8.39个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.25个百分点; 小型企业累计实现产品销售收入546.21亿元,增幅比上年同期上升了8.40个百分点,增幅比行业平均水平高13.68个百分点,产品销售收入占比比上年同期上升了1.23个百分点。

(2) 利润指标(见下表):

大型企业累计利润总额为167.69亿元,增幅比上年同期上升了12.47个百分点,增幅比行业平均水平低2.69个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了1.05个百分点;

中型企业累计利润总额为23.54亿元,增幅比上年同期上升了12.86个百分点,增幅比行业平均水平低9.44个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了0.46个百分点;

小型企业累计利润总额为36.25亿元,增幅比上年同期上升了20.33个百分点,增幅比行业平均水平高22.43个百分点,累计利润总额占比比上年同期上升了1.51个百分点。

3.2 20__年中国白酒销售收入分析

(1) 产品销售收入指标(见下表):

大型企业累计实现产品销售收入813.13亿元,增幅比上年同期上升了9.29个百分点,增幅比行业平均水平低4.58个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.99个百分点;

中型企业累计实现产品销售收入326.93亿元,增幅比上年同期上升了11.89个百分点,增幅比行业平均水平低8.39个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.25个百分点; 小型企业累计实现产品销售收入546.21亿元,增幅比上年同期上升了8.40个百分点,增幅比行业平均水平高13.68个百分点,产品销售收入占比比上年同期上升了1.23个百分点。

(2) 利润指标(见下表):

大型企业累计利润总额为167.69亿元,增幅比上年同期上升了12.47个百分点,增幅比行业平均水平低2.69个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了1.05个百分点;

中型企业累计利润总额为23.54亿元,增幅比上年同期上升了12.86个百分点,增幅比行业平均水平低9.44个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了0.46个百分点;

小型企业累计利润总额为36.25亿元,增幅比上年同期上升了20.33个百分点,增幅比行业平均水平高22.43个百分点,累计利润总额占比比上年同期上升了1.51个百分点。

3.3 20__年中国白酒企业分析

据不完全统计,目前我国白酒企业约为37000家,其中乡以上规格企业4870家。据中商数据库最新统计数据显示,截止到11月份,纳入国家规格以上企业有1607家,比20__年的940家翻了1.7倍;其中按所有制性质分,私营企业和股份制企业占了全部企业的86.78%;按规模分,大型企业占1.67%,中型占8.99%,小型占89.47%。其中白酒销售额1/3在四川实现;1/3在河南、安徽、山东、广东实现;1/3在其它省分实现。

从上表看.20__年1~5月规模以上企业中亏损企业比例不断下滑,其中中型企业的亏损比例同比减少了14.64%,占比为39.96%;小型企业的亏损比例同比减少了0.92%,占比为60.04%;小型企业亏损比例较高,占比较大,而大中型企业亏损比例相对较低,这将促使白酒企业向规模化方向调整。

从企业结构看,20__年1-5月规模以上白酒企业1558家.其中大中型企业有166家.占10.66%.166家大中型企业共实现销售收入760.51亿元,占行业的70.18%;利润总额135.74亿元,占行业的86.50%。从以上数据说明白酒行业产业结构调整已取得初步成效。大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场,是带动白酒发展的动力,是构成行业的主体。

3.4 20__年中国酒类产品产量分析

20__年1-11月数据显示:我国饮料酒产量达到529.295亿升,增速达到9.6%,增速比20__年同期增速加快了1.05个百分点,比1-10月增速回升0.11个百分点。其中,啤酒和白酒继续快速上升,增速较1-10月有所提升,葡萄酒累计产量的同比增速较1-10月上涨幅度有较回落。

分产品类别累计产量数据显示:白酒1-11月的累计产量79.16亿升,同比增长26.87%,增速较去年同期加快4.63个百分点,比1-10月增速提升0.23个百分点。啤酒累计产量423.99亿升,同比增长

6.53%,增速较去年同期回升0.1个百分点,比1-10月增速回升0.02个百分点。葡萄酒的累计产量为9.61亿升,同比增长13.88%,增速较去年同期下降7.95个百分点,比1-10月增速回落2.76个百分点。 20__年11月当月,我国饮料酒产量达到39.23亿升,增速达到12.06%,增速比20__年同期增速上升了9.95个百分点,比今年10月增速回升6.71个百分点。

分产品类别来看单月产量情况:11月白酒产量增速较去年同期大幅上升,单月产量为9.66亿升,同比增长34.68%,增幅比上年同期上升7.22个百分点,同时较10月份回升7.66个百分点。11月啤酒产量增速继续呈回稳态势,单月产量为26.66亿升,同比增长6.42%,增幅比上年同期回升11.21个百分点,但较10月份回升5.89个百分点。葡萄酒单月生产增速同比有所下降,11月国内葡萄酒单月产量为1.09亿升,同比增长-4.05%,增幅比上年同期下降61.13个百分点。葡萄酒产量11月份与10月份相比减少0.13万吨。

以上数据分析说明:随着经济的回暖,人们对各种酒类产品的消费需求与日剧增,我国20__年酒类产品产量继续保持平稳增速的趋势,未来发展前景看好。

4 20__年中国白酒行业十大要闻

(1) 洋河收购双沟四成股份

这个事件表明:江苏一直在致力于整合全省的白酒资源,把省内传统的三沟(双沟、高沟、汤沟)一河(洋河)四大白酒品牌,打造成群体优势,占领国内白酒的制高点,而洋河股份最终迈出了资本层面运作的重要一步。

(2) 水井坊被帝亚吉欧控股

这个事件昭示着外资企业正式进入中国白酒行业,白酒的高端市场竞争更加激烈,超高端酒开始实行市场化运作。

(3) 国窖1573精细化运作

20__年初,国窖1573着手发展直销网络,不再做二传手的经销的营销模式的突变,减少了利润的浪费和分流,使得利润集中度进一步增强。尤其是对企业、政府的高端市场开始实行一对一的营销和服务。

这个事件表明白酒已经入了微利时代,各企业为了降低成本,提升利润,目光转向了物流,减少了中间的流通环节,加快了资源整合的步伐。

(4) 品牌企业300-500元/瓶的次高端酒的定位,抢占市场份额

泸州老窖年份特曲、口子窖、高炉家酒等的次高端酒的新品推出,与红花郎一起,成为了天之蓝全国化过程中的主要竞争对手。

这个事件说明,老牌白酒名企为了抢占更多的中档酒市场份额,已经开始研发和推出新产品白酒。

(5) 泸州等企业加大专卖店的建设(渠道建设)

据统计,一套“专卖店管理系统”进行品牌层次提升,它们所起到的品牌宣传作用可能会超过单纯的几千万元广告费用。

这个事件说明:专卖店不仅是企业销售的.一种渠道,还能够起到宣传品牌的效果。

(6) “团购”营销模式得到普遍运作

品鉴会、单位赠酒、客情维护都是白酒从业人员嘴边的热点词语,随着网络团购的盛行,相信随着这些模式的不断推广,以营销模式处于行业领先水平的洋河为代表的酒业企业的市场竞争力将会进一步提升。

(7) 东北酒的悄然运作

以大排档、乡镇市场定位,城市低收入者及农民工为客户定位,15元的低价位的价格定位的东北酒主要以深度分销的营销策略,进入市场,实现高毛利润,成为目前市场低价位白酒的竞争对手。

(8) 煤老板入股汾酒(20__年5月)

这个事件反映出,其他行业的企业家为了获取更多的利润,也已经向白酒行业进军,即实现了民营企业家的转型,更重要的是实现以汾酒为代表的山西吕梁地区的白酒业的整合,预示着汾酒向上的突围,以谋求更高的市场地位。

(9) 五粮液“镇宅之宝”被曝光原来是租赁所用(20__年4月23日)

此事件的曝光,导致了五粮液企业在窖池的形象一落千丈。同时也说明了五粮液企业管理存在很大的漏洞,细节决定成败,给其他企业敲响了警钟。

(10)茅台的“涨价令”而引发的国酒身份的质疑(20__年12月15日)

通过涨价,茅台保持了与其他品牌的差距,打击竞争对手,获得了高额利润,是茅台一贯的竞争策略,但面对消费者指出的“国酒茅台”虚假商标一事件,一定程度上贬损了商标的价值,降低了企业的形象,但在未对商标的使用给出明确答复前,事件也会被人们渐渐淡忘,改变不了茅台在人们心中的地位。

5 未来发展趋势预测

20__年,白酒行业的发展趋势有以下几点:

(1) 白酒的产销总量仍然有一定的上升空间,但处于相对平稳的发展过程。从国家控制总量的方向来看,今后政府要严格控制白酒的发展,最终可能会把总量控制在500万千升左右;

(2) 名优白酒的发展速度加快,生产的集中度提高。名优白酒骨干企业是行业的中流砥柱,是推动行业发展的重要力量。经过社会主义市场经济的洗礼,这些骨干企业在资金、技术、人才、品牌、市场等多方面具备了发展的优势。国家会支持他们把企业做大做强,并鼓励优势企业通过兼并、重组、控股等多种方式,在同行业内实行联合,不断提高生产的集中度,通过生产的集约化,实现经济增长的高质量和高效益;

(3) 外资介入白酒的步伐加快。白酒特别是名优白酒,附加值高,外资垂涎已久。我国白酒企业自身必须进行改革,逐渐实现市场化运作,实现精细化管理运作,提升企业的综合竞争力。从目前情况来看,外资基本上完成了对啤酒企业的收购,但啤酒已经进入微利时代。外资早把注意力转向了白酒。种种迹象表明,外资加快了进入白酒领域的步伐。各区域的强势品牌都有可能是外资并购的对象;

(4) 市场竞争更加激烈。由于总量得到控制,白酒产量不可能无限增长,有限的市场资源被优势企业瓜分。实力不济的酒厂将会被淘汰出局。节能降耗、环境保护的压力增大。政府将会强制要求白酒企业做到清洁生产。国家将会出台政策措施限制过度包装,限制小白酒企业的发展,限制超高度白酒的发展,淘汰生产落后、污染严重的白酒企业;

(5) 精准的市场、客户与产品定位,差异化的市场运作,实现差异化的市场占位,建立品牌经营是未来发展的方向;

(6) 随着网络的不断发展与进步,新型的营销手段将逐步替代传统的营销手段,因此,渠道营销将是企业探索的方向。是提升企业综合竞争力的法宝之一;

(7) 科学技术进步将极大地推动白酒事业的发展。生物技术、分析技术的突破,将会揭开白酒的许多奥秘,人们对白酒的认识将会更加深刻、更加全面。酒类立法进程加快。把白酒纳入法制化管理的轨道是企业、国家、社会的共同要求,也是社会进步的必然结果。

市场需求调研报告篇3

一、 调研的思路和方法

1. 基本思路

报告将消费者对海飞丝产品的感知具体化为洗发水的知名度,效果,价格,和品牌特色等方面。从而从消费者的角度真实客观地反映了海飞丝产品的销售现状,以及不同细分顾客市场对该品牌产品的感知,并对品牌的消费群体结构,市场空间进行了分析。同时,通过市场上现有的海飞丝产品的的价格、规格和效果进行调查,从而结合消费者对海飞丝产品接受程度综合分析海飞丝的市场现状。

2. 调研方法

调查法和资料收集法。调查法用的是问卷调查法。资料的整理方法采用统计学中的方法,对调查表进行统计处理,获得统计数据。此外,我们还在网络上搜集关于海飞丝洗发水产品相关信息与此次调查相结合,综合研究海飞丝的销售情况。

本报告对海飞丝洗发产品感知的调查和分析基于我小组针对我校大学生通过网上问卷的方法获得数据,样本数103份。

3. 调研对象

大学生消费者

二、 调研的主体内容

1. 洗发水产品的市场销售情况

中国洗护发产品是化妆品行业乃至日化产业市场规模最大,市场竞争难度最大的产品大类市场。 随着市场秩序的进一步规范,将有更多的灰色市场显性化,推动市场发展。 中国是目前世界上洗发水生产量和销售量最高的国家,根据相关机构推断,20__年洗发水市场 规模超过130亿元,沐浴露销售额约为20亿元。索福瑞调查表明,全国主要城市家庭洗发水年平均购买量由1999年1.4升上升为20__年1.5升,年平均购买次数依旧持平为3.9次,平均购买量1999年为370毫升,20__年381毫升。中国洗发水成品产量达到25万吨。事实上,由于统计方法及中国市场复杂等原因,很多的销售难以计算进来。以宝洁公司为例,据宝洁公司估计,截止20__年,中国市场销售的 15%-40%的宝洁产品属于假冒,其中仅袋装洗发水一项过去3年损失即达4亿元人民币,20__ 年的袋装洗发水销售量只达到1997年的1/3。由于假货的广泛存在,使得我们对中国洗发水市场规模难以准确衡量,如果估算此部分销售,中国洗护发市场规模有可能达到150亿左右。

通过对商场中海飞丝产品调查发现,海飞丝产品比较单一,虽然产品分成很多类型,如清润平滑型、舒缓止痒型、海洋活力型等,都主要都是去屑功能,产品性能单一。并且产品价格分布主要在23-68元之间,而200ml的洗发水大约在24与左右,其价格分布是根据产品规格设置的。相对于调查的大约95%的大学生可接受的价格在25元以下的洗发水(200ml),比较符合大学生购买心理。并在调查中发现,(括号内为摘抄数据)【本次调查采用的办公室访问环节,我们主要访问了市中心的家乐富超市销售部和梅尼超市销售部。我们的访问计划定为:超市海飞丝品牌洗发露的销售量(与去年同期比较和与不同品牌的横向比较),以及超市几大品牌洗发露的促销力度、进货渠道等等。

鉴于某些数据不便向外公开以及销售部统计数据的局限性,我们只得到了一些现象、趋势状况,并未得到具体数据。

家乐富近期业务繁忙,所以在去调查海飞丝近期销售量时,我们只得到海飞丝洗发露的销量与去年同期相比,下降了大约0.8%。与潘婷,清扬的同期销量相比下降了约1.2%,与飘柔,沙宣的同期销量相比上升了约0.9%。梅尼超市海飞丝洗发露的销售量与去年同期相比,下降2%左右,而潘婷、清扬、飘柔、沙宣等销量也是参差不齐。

对于促销活动方面,家乐富超市与梅尼超市活动基本相同,吉首市几家大型超市促销活动大体相同。潘婷采取了买一赠一活动,清扬加强了广告宣传力度,采用了买女士洗发水赠男士体验装等活动。海飞丝在今年没有举办太多活动,在宣传力度上稍逊一筹。

据了解,大型日化品牌产品在地方都有区域代理商,超市进货渠道都是通过区域代理商进货,产品的品质和真伪就取决于代理商产品的品质和真伪。家乐富超市和梅尼超市的销售部人员纷纷表示,自己的进货渠道正规,产品质量有严格保证,值得信赖。】

2. 产品的消费者状况

我们选择的消费者调查主体为大学生,相对比较具有代表性。而且大学生毕业工作后,也将成为主要的消费群体。他们对产品的印象和选择可以成为公司开发生产产品的一个主要风向标。因此,我们制作出调查问卷,并获得相关数据。

1) 所选择的调查群体中,男女比例相差不多,可使数据相对具有普遍性。调查结果可以用于研究、分析。

2) 在现在这种媒体多样化的时代,我们对一样产品的初始认知主要是通过广告媒介。因此,产品广告给我们的第一印象将直接影响我们对产品的选择。通过调查发现,只有20.59%的人认为海飞丝广告平凡庸俗,即印象不好,1.96%的人对海飞丝广告没有印象。这22.55%在实际中是占较大的比重,海飞丝在广告宣传中并不太成功。也有可能是海飞丝长期选择的宣传方式(去屑特点)给消费者带来了一些审美疲劳,导致广告效果并不算理想。

3) 另一方面,我们对海飞丝的使用者情况进行了调查。调查发现海飞丝的忠实用户占样本数的32.35%,而从未使用过海飞丝产品的只占14.71%。结合海飞丝产品广告效果来看,两者是有一定联系的。这一结果也是比较乐观的。

并且对消费者选择海飞丝产品的效果分析,我们可以得出这样的结论,海飞丝系列洗发水最大的功效,也是普遍受欢迎的功效是去屑,这也是他们产品的一个主要特色,而其他功效可能不敌于其他品牌的洗发水。专业化是海飞丝制定产品生产、销售的主要原则,然而面对市场需求多样化的今天,海飞丝在保证自己特色的前提下,开发其他类型市场,增强产品竞争力。

4) 制作调查问卷时,我们也考虑到其他同类产品对海飞丝市场占有率的影响。调查发现,样本中有将近50%选择其他洗发产品是因为他们的洗发效果不同。因此可以看出,海飞丝在创建自己特色领域王国的同时,也因为其产品效果的单一性而损失近一半的消费者市场。也可以看出海飞丝开发其他效果产品的巨大潜力和市场。

3. 消费者使用洗发水产品的功能需求

从调查的市场数据和海飞丝的广告宣传,我们可以得出这样的结论,海飞丝系列洗发水最大的功效,也是普遍受欢迎的功效是去屑止痒,这也是他们产品的一个主要特色。而其他功效则不敌于其他品牌的洗发水。同时通过市场产品调查,每一瓶海飞丝洗发水(不论其注明什么样的效果)都印有去屑止痒的字样,所做的广告也都是围绕去屑主题。通过以上对大学生群体的调查数据发现有60%以上选择使用海飞丝是因为它的去屑效果,27%是因为它的控油效果,14%是因为柔顺秀发。而选择使用其他品牌的洗发水有48.84%是因为其他洗发水的效果。因此在面对消费者需求日益繁多今天,绝大部分人希望洗发水有去屑、止痒、去油、防掉发和柔顺等功能,因此海飞丝在注重保证去屑功能的同时开发加强其他功能。

去屑功效是海飞丝品牌创立发展成功的最有利武器,是其在洗发用品市场立足的核心竞争力。因此对于企业的管理者来说,应当以此为所有工作的中心,不遗余力地保持和发展这一市场优势技术。海飞丝在所有同类竞争产品中表现最好的就是其去屑功效,这就是海飞丝与同类产品竞争过程中最有力的武器。因此,作为海飞丝的看家本领,必须保持它在市场竞争中的优势,不断创新发展,从而提高海飞丝的品牌竞争力。

三、 产品的优缺点现状

1. 海飞丝的优势

从p&g在中国市场站稳脚跟的那天起直至今日,海飞丝在中国洗发每年的销售量均能跻身三甲行列,其市场占有率平均保持在15%以上。

财政年度,公司全年销售额为514亿美元。

海飞丝在《财富》杂志最新评选出的全球500家最大工业/服务业企业中,排名第86位。

“出众秀发源自健康头皮”,50年来,头皮护理专家海飞丝在全球不同国家成立了研发中心,始终致力于去屑及头皮健康领域的研究与开发,其优质的产品和科学的护发理念深得广大消费者的厚爱。

2. 海飞丝的危机

购买海飞丝者多为白领、学生。而宝洁公司给海飞丝所制定的消费对象也大都是城市青年,以满足他们追求时尚的心理。这一策略造成海飞丝消费群体的比较单一,这也成为了海飞丝的一大劣势,日后必将会给海飞丝带来巨大威胁。

再有,调查走访发现海飞丝没有提出“性别区分概念”,有的只是广告形象代言人的男女之分。长期以来,洗发水品牌的去屑功能诉求似乎也都大同小异,这就造成了海飞丝难以去开拓去屑的空间,并没能及时提出去屑“性别区分概念”,这也是海飞丝劣势一方面的体现!

所谓居安而思危,海飞丝在成功地创建品牌,并且成功地控制部分市场后,没有能够对市场动态进行密切的关注和管控,以致在出现了许多同类竞争者和消费者需求发生很大变化时,不能够及时地掌控,更谈不上对市场变化做出相应的调整了。

因此,对于任何一个品牌,特别是成功的品牌,都必须有相当的危机意识,因为市场是变化莫测的,即使我们想尽办法去关注它掌控它,也不能做到万无一失,更不用说我们忽视它冷落它了。

市场需求调研报告篇4

经过改革开放的历练,市场经济的洗礼,农村青年的心态已日臻成熟,能够较为理性地看待、分析问题,对于社会的主流文化有着很高的认可度,正确的社会观和政治观已基本成形,对于新北区的未来和发展,绝大部分人持积极乐观的态度。农村青年收入不高,生活质量并不高;我县农村青年非常关注的工作环境还不够完善,他们非常希望能有更多的机会参与创业,能有参加各种培训机会以提升自身素质。调动农村青年的积极性对于全区经济发展有着至关重要的作用,农村青年的需求应当成为社会关注的重点。同时,对这一部分青年需求的处理和把握,也对其他青年群体有实际的指导作用。更多详细内容,请看下文。

一、调查的目标和方法

1:城市外来务工青年的基本状况

2:城市外来务工的学习心理特点。成因及对策

二、调查的方法

1:问卷调查法

2:主要以电话方式和实际调查为主

三、对调查结果的分析

对外来务工调查问卷的分析,具有明显的时代特征。

四、现状的.分析主要是心理现在状

调查显示 大部分的城市外来务工青年都有比较明确的教育价值观。有75%的人认为学习是提高自己的自身素质,有25%的人认为是为了提高经济收入,还有其他没有考虑的有16%。调查好表面,有很多外来务工青年对教育价值观带有显著的社会经济特征,他们都认为,受教育程度与经济收入成正比。也就是说。学历越高 收入就越高。

他们对学习态度也有明显的不同。有67%的人对学习的热情较高,24%的对学习热情是中等。9%的青年害怕学习,他们也占了相对的比列。还有就是有90%的人都有自己比较感兴趣的课程。还有部分人是因为上班没有时间学习。

在我的调查中有55%的青年认为学校老师能给自己传授知识和能让自己学到更多更深的知识,而有45%的人认为学校来时能力有限和学校与社会之间的联系,不能学到比较使用的知识,在调查结果中显示,被试目前最关心的问题是:收入 ,其次为: 住房。在调查对象中最为关切的是收入、住房、农村医疗保障 、子女升学问题 、农民权益保障, 其次为农副产品价格、 农村基层干部队伍建设、 农民养老问题。调查显示,农村青年比较关注民生问题,参与社会建设的意愿比较强烈。

五、影响农村青年学习需求的问题

1、农村经济发展水平较低 ,由于长期以来的历史 ,地理以及国家政策原因导致经济欠发达地区经济发展较慢,生产水平低直接导致农村教育发展滞后, 农村青年不能享受良好的教育环境 ,有才之士不能得到挖掘, 导致农村人才的流原因失,这就是农村青年文化水平低的根本原因。

2、农村传统思想锢禁 。农村社会封建思想依旧残留, 重男轻女思想严重 ,导致农村青年性别文化水平的失衡,再者对教育的不重视也是一个瓶颈。

3、青年农民工社会保障问题突出。农村青年就业创业能力普遍较弱,大多从事低收入的体力型职业。普遍缺少职业技能 法律意思淡薄从而导致青年农民工劳动、就业权益保障缺失和不公平的现象时有发生。

六:思考与建议

通过调查分析我们了解到,一方面,经过改革开放的历练,市场经济的洗礼,农村青年的心态已日臻成熟,能够较为理性地看待、分析问题,对于社会的主流文化有着很高的认可度,正确的社会观和政治观已基本成形,对于新北区的未来和发展,绝大部分人持积极乐观的态度。另一方面我们也应当看到,在农村青年中还存在和潜在一些问题,这主要表现在:农村青年收入不高,生活质量并不高;我县农村青年非常关注的工作环境还不够完善,他们非常希望能有更多的机会参与创业,能有参加各种培训机会以提升自身素质。调动农村青年的积极性对于全区经济发展有着至关重要的作用,农村青年的需求应当成为社会关注的重点。同时,对这一部分青年需求的处理和把握,也对其他青年群体有实际的指导作用。

市场需求调研报告篇5

一. 调查前??

1. 实践主题:文具店市场调查报告;

2. 实践实践:20__年4月~20__年五月;

3. 实践范围:爱尚文具店,东城汇文具店及我校周边文具店; 4. 调研目的:为了进一步了解社会各行各业现状和加强社会实践的能力,同时增强自己对市场空间的敏感度,决定对仙林校区的文具市场进行调研;

5. 成员分工:沈晓晴,宋玲燕与文具店老板进行沟通交流,收集资料; 宋玲燕负责网上查询资料,制作市场报告;

沈晓晴制作ppt, 对数据进行分析整理; 6. 调研内容:包括各店的各种品牌文具用品的货源、文具的的种类、顾客的回 头率、 对市场的占有量等方面的调查。

二. 调查内容

1.货品物种:文具(自动笔,橡皮,笔记薄等一些常用学习用品),各类品牌间的文具;

2.销售状况:大多数文具店多为家庭经营模式,货物的进出也缺乏条理,由此造成销售局面的混乱以及市场潜力的开发,但是值得肯定的是没有针对的销售一种文具而是多种文具同时销售,给顾客有自主选择权,使老板获得最大的收益;

3.销售环境:从调查中可以知道,由于在学校附近,供求量较大,文具用品业相对发展较好,由此可以看出环境对销售业绩的影响是多么的大;

4.销售市场环境:不存在无照经营的情况,市场相对稳定。

三. 调查过程

完成了调查的前序工作之后,我们一致认为要做好这项调查需要有一个对此行业较为熟悉了解的人的指导。于是我们来到了爱尚的文具店,我们先和老板简单的说明了来意,老板虽有抗拒但还是接受了我们的请求,并给与配合。他是想我们

最后调研结果对他有一定的参考意义,由此以做出经营决策。于是我们的调研就从校内文具店开始了。 经历了一个多小时的观察和谈话,我们结束了在爱尚文具店的调查。之后我们又来到了东城汇的文具店,同样向店主说明了我们的来意,令人欣慰的是该店主欣然接受了我们的来意,便开始了我们的第二次记录与考察。后来我们又先后走访了本校的几家文具店,并做了较为详尽的调查。

在此次调查中,我们还对超过一百位学生进行抽样实地访问,对调查数据进行科学的统计分析得出学生文具消费行为状况与发展趋势。报告显示,学生选择购买文具最多的场所是学校,比例达47.66%,其次是学校附近的文具店,比例是31.78%,去家附近,网上及文具批发市场的占少部分。

调查发现,在学校的周边或里面,基本都设有文具的销售店,或开有很多生活超市,满足学生的日常购物需要。在调查现场与部分学生家长沟通发现,他们则更喜欢到大型超市、商场中购买文具,主要是信誉可靠,质量有保障,也有部分认为在学生开学时,他们会直接到文具专业批发市场购买,主要是品种齐全,价格优惠。

从访问数据显示,购买频率最高的有5种文具,通过对不同年级、性别进行研究发现,中性笔与圆珠笔的购买频率远远高于其他文具。但是不同年级、性别的学生购买文具的类别并没有很大的差异,主要是学生的需要导致。

虽然学校是购买文具最多的场所,但是还是有很多学生对文具意见颇多,由于校内方便,很多人减少了外出买文具用品的时间,那么,问题就来了。52.34%的同学都认为校内文具用品种类不齐全,此外校内各种商店在某种意义上形成了一些垄断,造成价格偏高的现象也是让一些同学们叫苦不迭啊,当然还存在着外观不新颖和一些质量问题。随着文具业的发展,文具的品牌也相继诞生。据调查显示,有52.34%的人对文具的品牌比较关注。在国内,发展较好的就要数晨光文具了,几乎占了市场份额的80.37%,其次就是真彩,也占了半数以上。当然国外的产品也毫不逊色,耳熟能详就是三菱和斑马了,它们因书写方便舒服而深受学生们的喜爱,当然价格比国内也要高上几倍。目前中国普通笔业市场大致分为三类:第一类是以日本三菱、斑马、派通为代表的外来品牌,品质优秀,价格昂贵,市场份额低;第二类是以晨光、真彩、爱好等为代表的国产品牌,质量较好,平价耐用,占据绝对市场优势;第三类就是各种低端杂牌产品,品质低劣,喜欢山寨大品牌的设计,很多甚至制造假冒伪劣产品

中国普通笔业市场分类

品牌 特征 市场份额

第一类 外来品牌 品质优秀,价格昂贵 低

第二类 国产品牌 质量较好,评价耐用 绝对优势

第三类 低端品牌 品质低劣,山寨大牌 较低

同学们购买文具也受很多因素的影响,最主要的是质量,同时价格和款式也很重要,当然也有少数同学比较注重品牌和潮流,俨然成为他们选择文具的首选条件。

四.调查总结

随着社会经济活动的发展,文具店的性质发生了根本的变化。一是文具的种类已从单一到如今的种类繁多;二是文具的细分已发展为非常的有针对性。由此,针对不同客户群体的文具店也相继出现,并且有着很好的发展趋势。许多商家也看到了这一商机,并准备进军文具店业。但是,面对如此众多的行业竞争对手,想在该行业占有一席之地,商家必须对在投资前期对该行业有周密详细的方案,从而优化自己的投资计划。

各品牌产业应该以制造商、经销商、零售商自身有限资源分配中如何衡量企业未来的定位是关键的战略选择,最起码应该是阶段性的选择需要更加可取的理智科学决策,以明确自身在供应链中真正生存的机会和价值。在欧美、日本等发达国家文具行业已经历了市场残酷的洗礼,从制造商集团、经销商集团、零售及直销商集团的合并、收购,集团联盟,以面对不断挑战的压力,以获取更大的市场份额,降低运营成本、有效的社会资源组合,寻求资本投资运营的增值和股东投资回报的最大化为原则,是中国文具行业值得借鉴的方式。这些发达国家的经营模式有很多值得我们中国学习的地方。

市场需求调研报告篇6

一、摘要

中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因,中国茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

二、调研的背景和目的

1、调研背景

商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

2、调研目的

更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解中国的市场行情,

三、调研采取的步骤和方法

一)经过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类

二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情景和市场主要卖点。主要经过以下几个渠道获得:

1、经过上网收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据。

2、经过查阅有关书籍、报刊,详细了解情景

3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者

4、学校学生的意见和想法

三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道:

1、经过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征

2、根据其出口特点制定营销方案

四、调研情景介绍

一)中国茶叶概述

茶叶分类

我国茶叶基本能够分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

1)绿茶

以制作方法不一样可分为:

a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;

b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;

c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;

d、蒸青:煎青、玉露;

2)青茶(乌龙茶)

以制作方法不一样可分为:

a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。

b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。

c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。

d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。

3)红茶

以制作方法不一样可分为:

a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。

b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。

c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

4)白茶

制作方法不一样可分为:

a、白牙茶:银针白豪,

b、白牡丹。

5)黄茶

以制作方法不一样可分为:

a、黄牙茶:银针

b、黄小茶:毛尖

c、黄大茶:大叶青

6)黑茶

以制作方法不一样分为:

a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。

b、湖北黑茶:面茶、里茶。

c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。

d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

二)茶叶的市场

1、茶叶市场的特点

经过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,并且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。

1)茶叶种类多样

中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

2)茶叶价格波动大

由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的.质量级别较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能坚持相对稳定,而应对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从确定商品茶的真正价值及真实价位。

3)茶叶品牌杂乱

目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法确定产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。

4)茶叶的升值空间大

包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品应对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应贴合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时,重视与国际包装惯例接轨,

2、茶叶市场消费对象情景分析

1)茶叶消费者年龄结构分析

经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。

2)茶叶消费群体特征

经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—2000收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)

3)茶叶消费者消费习惯调查

调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76%的比重,人们对茶叶喜爱有加。

4)消费者对茶叶产品价格认同情景调查分析

调查发现,消费者购买茶叶的价位约为200-400,而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

5)茶叶消费者饮用频率分析

经过调查发现,一半以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大部分人们每日必修。

6)消费者茶叶功能关注度调查分析

个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。

7)茶叶消费的区域差异调查分析

大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。

三)中国茶叶出口现状

目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡,主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。

20__年,我国取消茶叶出口配额。同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”。20__年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情景而做出的调整。据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自20__年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%,最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。

在全球金融危机蔓延的笼罩下,20__年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,20__年我茶叶出口量30、3万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元,突破7亿美元大关,同比增长3.3%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高。

五、分析问题及提议

我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口主要问题是:

1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。

2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以保证。

3、国内外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。

4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路仅有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖,但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道,目前还难以凭借自有品牌征占国际市场,企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的带领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业自身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出龙头企业和国际知名品牌,则需要政府和行业对具有必须规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮忙他们走出整合行业资源的第一步。

六、小结

一)针对上述问题,给出以下几点提议:

总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。

1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。

2、大肆的宣传中国的茶文化史,经过政府间的交流传播中国茶的千年文化;

3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮忙中国企业了解海外市场最新趋势;

4、开发适销对路的新产品开拓市场;

5、为培养中国茶叶核心企业竞争力,全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉,打造中国茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业团体标识。

6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识,我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传,包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放,打造我国茶叶整体形象。

二)茶叶营销策略

1、品牌形象

品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,坚持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并经过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌。

2、产品开发

茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前,许多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化,到20__年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造,中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废,能够各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,坚持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品,以满足细分市场的消费需求。

3、商品茶价格的调整

价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,价格弹性小,从而订价较高,以坚持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价原则,追求批量化的规模效益。

加强销售渠道及终端的价格管理与监督,实施商品茶批发、零售的指导价,鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少,或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战。

4、市场促??

市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例,供给渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案。

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