守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！"由此可见除夕守岁的积极意义。

年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。

等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。

在《诗经·小雅。庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。

可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。

除夕的风俗作文篇2

除夕在中国是一个非常重要的节日，在每一年的最后一天晚上就是除夕了。在这一天，爆竹声声响，烟花处处开。

除夕晚上要吃饺子，寓意团团圆圆，平平安安，甜甜蜜蜜，再配上自制的蘸料，简直是人间美味了。这一天，人们可以放下所有的坏心情，释放所有的压力，悠闲自在，乐此不疲。到了晚上，才是重头戏。

除夕因位于其年之末，人们便更加有兴趣。再加上美味可口的食物和长辈们送出的红彤彤的压岁钱，小孩子们是“吃嘛嘛香，喝嘛嘛乐”了。大人们也不例外，他们可以放手自己的孩子，任他们肆意逍遥，只要注意安全。然后自己找个麻将摊玩上两把，输赢亦是快乐。有的不赌钱，就“赌”胃，找上几个好友，买上几瓶价格居中、上得了台面的酒，再配两个小菜，人间天堂啊！

老人们终于不再孤独，儿孙在庭院里疯玩，老人们就坐在一旁看着，时不时警告上几句，要小心些；或和几位老友聚在一起玩扑克，不拿钱，就图个快乐。

小孩子们最为猖狂。手里捏着打火机，兜里揣上几盒炮，尽管有些恐惧，也要放上一盒。虽然家长叮嘱不要玩炮，不要玩火，可到了这时，好奇心胜过了妈妈的话，必定要玩。这是男孩子们的活动，有些女孩或许也会参与。再来说说大部分“仙女”们都在干嘛，她们到了过年也不安静，小的到处抱大腿要红包，再拿去买糖；大的则聚在一起跳皮筋，讲故事。

可是，如今这个时代，电子产品高端又实用，过年没了热闹的气氛，刷视频，玩游戏等等，占据了一整天。年味走远了，真的回不去了吗？

今年，希望热闹一点

除夕的风俗作文篇3

除夕，是辞旧迎新的一天，在这一天里，会发生许多有趣的事情。

下午，厨房就开启了小灶，火候不断。奶奶和大妈在忙着做年糕，是把糯米磨成沫，和上面粉揉匀，掐成一段一段的放入大蒸笼里蒸熟。高级点的里头带红枣或是伴一点桂花。妈妈忙着配菜炒菜，锅灶上的汤发出“噗噗”声，锅灶与锅发出了一串交响乐，弟弟妹妹们不懂事，在厨房里窜来窜去，其实只不过是想闻几口菜香。妈妈自顾自地嘀咕着：“汤、凉菜、海鲜……”

到了晚上，忙碌了一个下午的大伙终于可以坐下来好好大吃一顿了。妈妈们的腿上抱着弟弟妹妹，夹几口菜喂进他们的小嘴巴里。爸爸和爷爷谈论着今年的收获。妈妈和婶婶聊着八卦。弟弟妹妹们吃了个半饱，就张罗着放鞭炮。

放鞭炮，这么好玩的事谁愿意错过呢？爸爸和爷爷点燃了鞭炮，鞭炮“嗖嗖”的窜上天空，绽放。弟弟妹妹仰起那小小的脸，烟花把他们的小脸照的像一面小太阳。

不知谁提起的，说是要打牌，大伙三三两两地进屋，团坐在一起开始发脾，妈妈和其他婶婶坐在一旁观望、指点着。小孩们坐在地上画起了跳房子。

天黑得出星星的时候，大家才恋恋不舍地告别，天空中的烟花照耀他们的背影。我想着，下一个春节会是什么样的呢？

除夕的风俗作文篇4

会吐出几个词语的小孩子，会四处撒欢的大孩子，长出白胡子的老孩子，提到浇头面，谁不是嘴里立时生出一股咸咸的辣辣的感觉呢？把笋、肉丝、辣椒放在一块儿，做成浇头，闻闻那种香味，就够让人垂涎三尺了，何况是大碗大碗地装着，大口大口地吃着呢！

除夕这晚家家都应该准备好浇头，为初一的早上做准备，所以不论经过哪一户人家的门口总能闻到淡淡的咸香，听到欢喜的笑声“妈，妈你要什么时候做浇头啊！我饿”“现在就做。”妈妈拿出已经准备好的食材。

只见妈妈往锅里倒上猪油，再放入笋干、肉丝等。明明才过了没多久，我却觉得过了一个世纪。“妈怎么还没好啊！”我一副不满的语气，“我们为什么要吃浇头面啊？”“你没发现浇头和兆头读起来很像吗？所以啊，我们新年的第一餐要吃浇头面，为的就是能讨到一个好兆头。”妈妈一边说，一边炒着笋干。我看着眼前在锅中不断翻滚的笋干，心中不断猜测：这次的味道会跟上次有什么不同吗？会放点糖进去吗“妈妈？是不是马上就好了？我真的饿了”我已经快等不及了，“要不，我先尝尝？”“好，就一点。”妈妈见我已经不再催促她了，便答应了我的请求。看着眼前已经炒成一盘的笋干，肚子顿时咕咕叫了。土黄色的笋干中点缀着一两点红色的辣椒。笋干进入嘴里先是淡淡的甜，再是浓烈的咸味和笋干特有的鲜味。眼看时间不早了，我只好先和它们道晚安。

初一一早，我早早起床，热腾腾的面上摆着浇头，看着眼前一大盆浇头，就算想我也做不到全吃下了。我突然想到了什么，没过一会儿，今年的“好兆头”都在肚里了。

除夕的风俗作文篇5

同学们，你们家乡的年夜饭都有什么呢?如果你一时想不起来，那不妨先听听我家乡的吧!

除夕的中午，正在睡午觉。忽然，一阵勺子敲打瓷盆的声音把我给吵醒了，我心里想：“到底是谁啊!怎么那么吵啊?

循着这声音下到一楼后门，探头一看，哦!原来是爷爷在这儿做肉蛋呀!一瞧，大铁锅里正煮着弄好的肉蛋。

屋棚下，爷爷正在捏肉蛋。那动作娴熟得很，拿着勺子，左手捏着肉酱，捏成一个个圆状，右手用勺子轻轻一撇，肉丸就乖乖地掉进热水盆里……如此反复，直到肉酱用完。

我十分好奇，上前去问爷爷。

“爷爷，这肉酱是怎么做成的?”

“是用瘦肉、鱼肉做的……咳咳!”

“那肉蛋怎么做成的呢?”

“首先，用事先准备好的肉酱捏成圆形。”

“接着，用盆儿盛着热水，用勺子把它一个个弄下来，肉蛋在热水便定形了。”

“然后，直至这盆儿满了，再倒到大铁锅里煮上十几分钟，等它们煮熟了，再用篮子装好将其水分晾干。”

我一副似懂非懂的样子，决定试一试。一开始，我觉得先试做5个，所以，我顺手拿起肉酱捏，可是怎样捏那肉酱不听使唤。

爷爷见状，呵呵地说：“慢慢做，不着急。左手的力度稍微比右手的重一些，就像你平时捏泥人一样。”

这下，俺终于放慢了速度，慢慢熟练了，那肉酱也听我使唤了。不久，这5只肉丸初步成形，我把它们倒进锅中。

等了一下，它们煮熟了。顺手尝一下，哇!味道偏咸，吃起来软绵绵的，不是很好。

爷爷也试了一下：“没关系，毕竟也是第一次做。这个味道咸的话，还要放凉开水中泡一下，才会去除一点咸味，味道就会适中了。”

除夕的风俗作文篇6

除夕，是我最喜欢的节日，也是我最期待的节日，因为在那一天，我们可以大吃大喝，想干什么就干什，没有人能阻止我们的脚步。

期待的一天终于来临。爷爷一大早就去买八宝饭材料、干果、水果、糖果之类的，而奶奶就去买鞭炮、对联、福字之类的，而我呢，就要在家里面管小孩子了，大家都忙得很。爷爷买的八宝饭材料，虽然看上去有点难看，但做出来，绝对是色香味俱全，八宝饭的做法基本上是把糯米蒸熟，加入糖、桂花、倒入红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料，蒸熟后再浇上糖汁就好了，象征了团团圆圆的意思。忙了一整天，终于把该做的都做了，该打扫的都打扫了，总算忙完了。

在晚上吃饭的时候，要先把酒菜等都摆好，在放上蜡烛，把门打开，然后还要在地上放两个大锅，在大锅里烧纸，然后每个人都拜几下，可以说出自己新的一年的愿望，这就算请菩萨了。到了七点多，也就是请好菩萨后，这才能吃年夜饭。爷爷奶奶把桌子清理干净，再把饭菜端上来，这才能吃年夜饭。邻居两家人的小孩可以再别人家吃年夜饭，这样可以使两家人的关系更和睦。在大家还没吃好饭时，除了上厕所或特殊情况，不能离开座位，等大家都吃好了，才能开始干各自的事情。

到了八点半，全家人团圆了，要开始放鞭炮了，大家要站在门前看鞭炮，鞭炮没放完之前，不能有其他人来，因为有点不大安全。

到了九点多，亲戚们几乎都来了，小孩子们玩游戏，大人们刷微信，而爷爷奶奶们便一起看春晚，大家一起守岁。

这就是我们家乡的除夕，忙碌而丰富多彩。

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