只有按照培训计划开展培训，我们的培训效率才会有所提高，大家在写培训计划的时候，都要将自己的培训情况梳理好，爱制作小编今天就为您带来了培训月培训计划推荐8篇，相信一定会对你有所帮助。
培训月培训计划篇1
一、培训目标：
通过培训，使学员成为具有良好职业道德，初步掌握汽车驾驶及维护技术理论，动的交通安全法规，了解道路运输知识，具有独立操作技能的驾驶员。
二、设置课程内容与教学基本内容。
课程被包括
(一)交通安全与职业道德;
(二)汽车机械与电器常识;
(三)汽车维护与故障排除;
(四)汽车驾驶理论;
(五)职业运输知识(职业驾驶员必修);
(六)汽车驾驶操作训练。
通过教学使学员达到如下要求：
1、遵守社会公德和职业道德规范，增强法制观念，遵纪守法
2、掌握道路交通法规和安全行车知识，了解交通事故处理办法。
3、了解汽车的分类和总成的结构及作用。
4、掌握汽车和维护登记的划分，能进行日常维护，诊断和排除汽车发动机，电路一般常见故障。
5、掌握汽车基础操作规程和安全、经济型车的驾驶操作理论基础知识，了解特殊条件下架势汽车的注意事项。
6、熟练掌握各驾驶操作装置的操作方法、要领和场地驾驶的图式、尺寸及操作方法。
7、能根据道路交通条件和气候特点，隔离控制车速和选择行驶线路，基本做到：观察周到，判断准确、反应迅速、操作熟练、措施得当，独立的驾驶准驾驶车辆。
8、职业驾驶员还应了解道路的有关知识，掌握旅客运输、货物运输的驾驶的`基本规程。
三、学期期限与课时分配
(1)各类车型驾驶员培训学习期限与课时分配见表??
(2)具体安排如下：
1、理论教学课时分配见表二
2、驾驶操作训练时分配见表三
中华人民共和国机动车驾驶员培训教学大纲为进一步加强机动车驾驶员素质教育工作，规范驾驶员培训机构教学行为，提高培训质量，根据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国道路运输条例》以及《机动车驾驶员培训管理规定》等有关规定，特制本大纲。机动车驾驶员培训教学大纲包括：普通机动车驾驶员培训教学大纲和教学日志。机动车驾驶员培训教学的学时安排见下表：学时安排表每个学员的理论培训时间每天不得超过6个学时，实际操作培训时间每天不得超过4个学时。
培训月培训计划篇2
为了开阔教师视野，转变教师观念，提高课堂教学质量，促进教师专业成长，培养和树立一批教学新秀和教学名师，特制定大通民中教师外出培训方案。
一、指导思想
通过有计划地选派教师外出学习培训，让广大教师学习借鉴外地先进的教育教学理念，开阔视野，不断提高教师的业务素质和教育教学水平，从而提高我校的教育教学质量。
二、培训领导小组
组 长：杨增乾
副组长：毕兆清、董维宏
成 员：民中各处室负责人、各小学校长
三、培训内容
上海名校在课程改革、课堂教学、班级管理、校本教研和校园文化等方面的成熟经验和做法，主要是课堂教学方面的先进模式和方法。
四、培训时间：20xx年6月中旬
五、培训地点：上海市市东中学
六、培训人员安排：
由学校统一安排，组织我校骨干教师、班主任、教研组长到上海市东中学学习、考察，计划派20—30人。带队：张国顺。
七、培训要求：
1、参加人员要高度重视外出学习培训活动，明确学习培训目的。通过学习培训，把新的教育教学理念、新课程改革及课程教学经验带回来，推动学校教育教学工作整体提升。
2、参与学习培训的教师要带着问题与培训学校的名师相互交流，积极参加各项教研活动，力争通过学习培训，解决本人在教育教学中遇到的某一方面或某一个问题。
3、教师外出培训期间必须遵守培训单位的活动安排，不缺席，深入课堂教学一线，认真学习，整理好学习笔记，做好听课记录要求听课6节以上，至少参加培训学校的'一次校本教研活动，返校后将学习笔记和听课记录交教务处检查、存档。
4、外出学习培训的老师，返校后必须写一份教师外出学习培训汇报材料，并向所在教研组的老师反馈学习、听课情况（几位老师同时参加同一活动，推荐一位老师进行汇报）。培训教师要带动和引领我校课堂教学，使我校课堂教学逐步形成特色，有亮点，并努力提高教学质量。
八、培训管理
1、教师培训领导小组要严格管理，对教师外出行程安排要详细部署，统筹规划，确保学习培训活动取得切实成效。
2、选定外出学习培训，原则上要求教师必须参加，如因特殊原因不能参加的，要向培训领导小组负责人递交书面请假单。因故没有参加学习培训的教师不计其该年度继续教育得分。
3、外出学习培训教师必须提前安排好外出学习期间自己所分管或承担的所有工作。
4、教师外出学习培训作为教师继续教育考核的重要依据，教务处要做好教师外出学习培训的资料搜集工作，并及时整理存档。
培训月培训计划篇3
安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司20xx年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划。
一、基本思路
(一)加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对公司各级管理人员(包括公司科室管理人员、项目经理、班组长、班组人员)也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
(二)将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
(三)开展多种渠道、多种形式的安全专业技能教育。
1、针对公司现有安全管理人员新人较多、专业安全管理知识不能满足安全生产管理的要求、采取加强安全专业知识的培训，积极参加集团公司各类安全教育培训，同时聘请专业老师有针对性进行授课以提升安全专业管理的水平。
2、针对装备公司安全生产的特点，对正式员工开展多种形式的安全意识的教育培养，通过安全教育ppt形式，班前5分种安全学习的模式来不断提高员工的安全意识。
加强安全专业技能的教育培训，针对装备公司日常存在的高处坠落、物体打击、起重伤害、触电、电焊灼伤，探伤拍片造成的射线危害等多种危害因素，有针对性的对安全管理人员，员工开展安全专业技能的教育培训，通过jsa危害因素分析ppt模式，进行安全措施的动态管理，提高安全专业管理水平。
3、针对工程公司外来务工人员安全素质低，对企业安全情况不了解、不熟悉的状态，采取有针对性的，通俗易懂的安全知识的教育培训，通过加强三级安全教育，班前5分钟安全学习来不断提高安全意识。
加强安全专业技能的教育培训，根据建筑安装施工的特点，在日常工作中存在，高处坠落，坍塌、物体打击、机械伤害和触电、火灾等危害因素，有针对性的对安全管理人员以及外来务工人员进行安全专业知识技能的教育培训，通过安全知识ppt，集团公司三票证安全管理，
岗位安全操作规程的学习，特种作业专业管理规定等安全专业知识的教育，不断提高安全专业管理水平和能力。
(四)严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人，应严格要求进行三级安全教育(包括公司、项目部、班组安全教育)，学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于4学时。
二、主要的培训内容计划：
三、要求
具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来，并报领导审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结。
不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因。
年底写好年度培训教育活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划。
培训月培训计划篇4
一、新员工培训的重要性
新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化，明确自身角色定位，规划职业生涯发展，不断发挥自己的才能，从而推动企业的发展。对企业来讲，在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念，并塑造员工行为的作用，它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁，并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。
二、新员工培训的目的
新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况，即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时，了解工作的流程与制度规范，帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准，并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等，从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位，更快地进入角色，提高工作绩效。同时，通过培训帮助新员工建立良好的人际关系，增强员工的团队意识与合作精神。
三、新员工培训的内容
1、常识性培训，是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训，使其可以全面了解、认识企业，加深认识并激发员工的使命感。
2、专业性培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求，并在必要的情况下做出行为的示范，并指明可能的职业发展方向。
四、新员工培训的注意事项
1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。
2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。
3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
"好的开始等于成功的一半!"，新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环，为员工顺利融入企业，进而选择长期发展迈出了坚实的一步!
培训月培训计划篇5
为了切实加强我校的团员干部队伍建设，提高团员干部思想素质和业务素质，使团员干部对共青团、共产党的历史、团员义务和责任有深刻的理解，我们计划举行新一期团校培训学习活动，以专题讲座形式培训团员、团员干部和新团员，还把“以评促改，以评促建，以评促管，评建结合，重在建设”落实到团员干部之中，真正达到提高团员思想素质和工作能力的目的。团校培养对象主要为团员和入团积极分子，培训地点：四楼多媒体教室和阶梯教室。
团校安排如下：
一、前期工作
1、团校开学典礼前适时以海报或广播形式向全校团员通知团校开课时间，并尽量将课程设置、主讲人、课程内容等情况介绍清楚。
2、提前召开各组织委员会，通知团校有关事宜。
3、提前统计各班参加团校的学员名单，建立完善的签到制度。保证评选“优秀学员”的公平公正。
4、提前制作会标，准备团旗、团歌。
5、每次团课前联系教学地点、广播记者、北极星校报记者团等媒体进行宣传报道。
6、及时制作团校结业证书及优秀学员证书，颁发给团员。
二、课程安排
1、第一次团课共青团的历史和传统暨团校开学典礼，将邀请德育校长董国春同志参加
2、第二次团课为共青团的性质和任务暨实践活动，参加团课的广大团员干部将对校园进行美化，通过这种实际行动树立起团员干部的良好形象，也使广大团员干部在实践中体会模范带头作用和意义。
3、第三次团课为团的基本知识讲座共青团的权利和义务并开展讨论。
4、第四次团课团章知识入团申请书写作、毕业典礼暨新团员宣誓大会，由校长兼党支部书记曹诚同志总结讲话。
三、后期工作
团校结束后根据统计的学员到课情况和心得体会质量颁发结业证书，并评出一定比例的“优秀学员”。
包钢十五中 少年业余团校
20xx年5月
培训月培训计划篇6
为全面提高教育教学质量，根据《浙江省教育厅关于印发浙江省中小学教师专业发展培训若干规定（试行）的通知》（浙教师【20xx】175号），《温州市教育局关于印发温州市中小学教师专业发展培训实施办法（试行）的通知》（温教师【20xx】63号），《平阳县教育局关于印发平阳县中小学教师专业发展培训实施细则（试行）的通知》（平教政【20xx】102号）等文件精神。结合我校的实际情况，制定我校校本培训工作实施计划。
一、指导思想
为全面推进素质教育，以“备好课、上好课、评好课、命好题、育好人”为目标，以提高教师实施素质教育的能力和水平为重点，立足学校实际，面向全体教师，围绕有效教育教学，全面提高教师的师德水平和业务素质。
二、校本培训目标任务
工作总体目标和思路是：充分发挥各教研组、备课组的作用，强化研究意识、管理意识和服务意识，立足校本，求真务实，探索创新，紧紧围绕我县课程改革中的重点、难点、热点、疑难问题开展研究，以校本为基础，以课题研究为抓手，以网络为载体，以科研促教研，以教研促课改。通过5年周期的努力，全面提升我校教科研水平。
三、为了能够更好地深入并开展校本培训工作，特成立平阳县水头镇第二中学校本培训领导小组。
组长：刘万榕
副组长：陈承志、张正榜、曾庆洪
成员：林彭、易际焕、王东、金小君、黄方亮、季小静、周圣岳、郑银杏、蔡步甜、李娟、陈迎春、黄巧燕、徐声造
执行组长：林彭
四、校本培训内容
（一）、规定内容
1、专业精神。大力弘扬“敬业、爱生、奉献”的师德风尚，贯彻执行新修订的《中小学教师职业道德规范》，开展政治思想和师德修养教育，教育政策和法规教育，组织教师学习先进教师的经验，树立科学教育观、教学观、人才观。
具体内容：
季小静负责：
（1）教师每人每年至少阅读1本教育教学专著（需填写书名、作者、出版社、阅读页数），并且撰写一篇的读书体会或者心得（年度结束前以电子稿形式发到季小静，然后转发到教科室）。（上交文章1学时）
金小君负责：
（2）学校每年组织一次先进教师的经验交流会（聘请学区、县、市、省级的先进班主任、优秀教师、师德楷模等做先进思想讲座），教师做好记录并登记在记录本中。【参加并有详细记录1次1学时；介绍经验一次加1学时（计入奖励学时）。本条内容上限2学时。】
2、专业知识与技能。围绕教学基本环节、基本能力和基本技能，针对教师实际，学习先进教育教学理论，拓宽和更新专业知识，以课堂教学问题为突破口，训练教育教学技能，研讨教育教学方法，交流改革经验，扎实提高教师课堂教学能力和水平。
具体内容：
各组长负责（郑银杏、蔡步甜、李娟、陈迎春、黄巧燕、徐声造）：
（3）、各学科（语文、数学、英语、科学、社政、综合）每年需要组织开展6次的集体备课活动，并做好记录（即每一学期组织3次）。【参加并有详细一次1学时；主备一次加1学时（计入奖励学时）。】
各组长负责（郑银杏、蔡步甜、李娟、陈迎春、黄巧燕、徐声造）：
（4）、每位教师每年要至少开设1节校级以上的公开课（由学校教科室提供证书）。【完成2学时（需要电子教案，并上传到博客）；公开课的主评教师奖励1学时，但需要填写奖励学时申请表，并上传博客（计入奖励学时）】
各教师个人自己负责：
（5）、每学期教师的听课至少10节（综合学科至少6节），评课至少3节（综合学科至少2节）。【2个学期完成20节听课（综合科12节）、6节评课（综合科4节）获得2学时（需要提供完整的听课记录本】
易际焕负责：
（6）、学校每年组织1次的教学评价研究活动（教学评价、命题评价、试卷分析、学生的学业分析等）。【参加一次并有完整记录2学时（需要提供记录本）；主讲一次加1学时（计入奖励学时）（需要提供主讲人材料、讲话稿的电子稿，需要填写奖励学时申请表）。】
林彭负责：
（7）、学校每年组织1次教学技能培训或展示活动【三字考核（粉笔字、钢笔字、毛笔字）、课件制作、课堂展示活动等】。【参加一次2学时(需要提供培训的文字记录或者展示活动的相关课件、电子教案等)】
备注：本条内容上限16学时。
3、专题培训。结合学校实际，开展德育工作、教科研、信息技术、心理健康等方面的专题培训。
具体内容:
（8）、学校每年对德育工作、心理健康（周圣岳负责）、教育科研（林彭负责）、信息技术（王东负责）等4个方面各进行至少1次的培训活动。【参加一次2学时（需要提供专题培训的文字记录）；主讲一次加1学时（计入奖励学时）（需要提供主讲人材料、讲话稿的电子稿，需要填写奖励学时申请表）。本条内容上限8学时。】
（二）、自定内容（学校特色创新方面）。
除了以上的规定动作之外，学校自己的特色方面占着举足轻重的地位，要开展符合本校特色的培训内容、项目和模式。本年度开始，根据学校需要，届时选择符合特色的内容开展活动。
五、培训时间
校本培训是一项重要的教学科研活动，为了能够更好的开展校本培训工作，促进教师的发展，根据实际情况和培训内容，要求各教研组、备课组可以坚持因地制宜、分类指导、按需施教、学用结合的原则，以学校年度安排的时间开展校本培训工作。
六、年度（学期）考核
（一）、每位在职在岗的.教师要于每年度（学期）结束前（每年的5月31日前）将本人校本培训材料上交给教科室备案。教科室组织相关人员对教师的校本培训材料进行年度（学期）学时的统计工作。
（二）、年度（学期）考核基本要求：教师本人重视，教师本人为校本培训的负责人；每位教师的校本培训要有年度（学期）计划和总结；各教研组要有专人负责和相应的管理制度；学校提供必要的经费、图书、设施和骨干队伍保证校本培训的开展；各教研组的校本培训各项工作有考勤、记录、考核，档案齐全；每位教师要较好地完成“规定内容”和学校的“自定特色内容”的培训，并有自己的特色；教研组的每位教师参与率要高，质量要求高，整体素质高，努力使骨干教师成长快。
（三）、校本培训的学时由教师本人核算，然后交由学校教科室统计，平阳县教师发展中心干训科认定。
（四）、学时登记以学年度为单位，从上年7月1日至当年6月30日（如：20xx年度：20xx年7月1日-20xx年6月30日）完成的教师教育学时计算为当年学时。学时统计结果学校将进行为期一周的公示。若发现弄虚作假，平阳县教师发展中心干训科将取消该教师的校本培训学分认定资格。
七、保障措施
（一）、建立和完善校本培训督导机制，将校本培训纳入教师个人的教学科研管理当中，作为教师绩效考核和学校评优、评先的重要内容。对校本培训工作成绩优异的教研组和教师予以表彰和奖励；不能有效开展校本培训，年度（学期）评估不合格或当年（学期）教研组中有15%以上的教师未能完成规定学时的（24学时），当年（学期）不得参加学区级及以上各项先进个人（集体）评选，教师个人年度考核不能评为优秀并予通报批评。
（二）、教师参加学习培训并取得规定学时是年度(学期)考核、职务评聘和评先评优的必备条件之一。每位教师每学年必须取得48学时，其中必须参加学校校本培训（被教育行政部门、教师培训部门派出长周期培训的除外）并不少于24学时。
（三）、学年内参加学习培训累计不足48学时，其中校本培训不足24学时者，当年年度考核、高级教师履职考核不能评为优秀。无正当理由不参加学习培训的，年度考核为不合格。五年内参加学习培训累计不足240学时的，予以待聘或降职聘任，不得晋升上一级教师职务，不能评优评先。
本计划自公布之日起实施。有关的教育学分管理规定与本计划不一致的，以本计划为准。
培训月培训计划篇7
一、指导思想
坚持以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指导，立足本县实际，以“建师德、强素质、提质量”为目标，以培养一批专业型、创新型教师和骨干教师、名师为重点，坚持“实际、科学、有效”的培训工作原则，注重提高广大教师实施新课程和教育创新能力，努力建设一支高素质的教师队伍，促进全县教育提质进位、跨越发展。
二、主要工作
1.加强教师职业道德建设。以“三风”建设年为契机，认真组织教师学习《中小学教师职业道德规范》、《江西省中小学教师职业道德“八不准”》、《__市中小学、幼儿园教师职业道德“七项严禁”及违规处理办法（试行）》、__县《师德师风教育读本》，把师德建设列入本年度校本培训主要内容，创新师德教育模式，规范教师职业道德行为，广泛宣传优秀教师典型事迹，在全社会展示教师新形象。
2.开展好全员培训。抓好校本培训的计划制订、落实、检查工作，使校本培训更具针对性、实效性。继续抓好教师远程培训工作，要求全体教师参与远程培训，注重过程的监督管理，使教师远程培训工作更具实效。
3.举办各种应急学科教师培训。通过举办名师论坛、物理教师培训、新教师岗前培训、幼儿教师计算机操作培训、班班通电子白板使用技能培训、利用网络资源进行教学的技能培训、小学校长提高培训、中小学分管教学副校长培训、中小学分管后勤工作副校长培训、中小学教务主任培训等县级培训，提高学科教师和学校管理人员的知识水平和管理水平，改进工作方法，提高工作效率。
4.继续开展名师、名校长培养工作。通过举办名师培养对象培训班、名师论坛，组织名师、名校长培养对象参加国培，外出跟班学习，聘请专家来县授课，帮助他们尽快成长、提高。
三、主要措施
1.挖掘潜力，整合资源。县教师进修学校要发挥教师培训的职能作用，切实做好培训的组织、考核、通报等工作，县教研室、人事股、电教室、教育股、幼教办等相关股室负责做好培训目标的制订、课程的安排、授课专家的聘请等工作，做到既分工又协作，共同做好师训工作；充分挖掘远程教育各种资源为师训工作服务；聘请专家、学者来县讲学，继续整合县内外优质的培训资源，不断加强培训工作的针对性。
2.统筹安排，强化管理。各承训单位要根据上级下达的培训任务统筹安排好培训工作，设计好培训方案，组织好参训人员，要多利用周末和假期进行培训，尽量避免学工矛盾，不管是校本培训还是学科培训均做到次次定责任人、定时间、定地点，有计划、有专题、有记录。在参训教师的选派上，要尽量照顾全面，不要出现“参训专业户”现象，让更多的教师有参训的机会。加强对参训人员的管理，严格实行考勤制度，对培训时间较长的培训班，要进行考试，以便了解培训效果，并及时将参训情况进行通报，记入教师培训档案，确保培训质量。
3.加强检查，注重实效。今年县教育局将组织人员对各中小学校开展师资培训，特别是开展校本培训的情况（包括报名、交费、注册学习等情况）进行督查，检查结果作为评先评优的重要依据，列入县教育局对学校工作目标管理考核，并将检查情况通报全县。
培训月培训计划篇8
散餐操作程序
(一)、散餐服务要求
1、啦解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。
2、备料：(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等
(二)、开餐前的检查工作
1、参加班前例会，听从当日工作安排。
2、检查仪容仪表。
3、台面摆设：
餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
4、台椅的摆设：
椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。
5、工作台：
餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。
6、检查花草。
7、检查地面。
(三)、迎接客人
1、迎宾员当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼(30℃左右)
热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位?”
把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单
语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。
2、餐厅服务员
(1)站立迎宾
在开餐前的5分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。
(2)拉椅让座
服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时留意先女宾，后男宾。
(3)如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。
(四)餐中服务
从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。然后询问客人：“请问喜欢喝哪些茶?我们有花茶、乌龙……”。
2、增减餐具
3、斟茶：
将茶杯连碟放于托盘上，斟茶至八分满，从客人右侧递上。
4、落餐巾、脱筷套：
将餐巾解开，轻轻地放在客人双腿上，如果客人暂时离开，将餐巾叠成三角形，平放在餐位的右位。
5、为客人上调味品：将调味品碟拿至托盘上，斟倒。
6、收小毛巾：用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。
7、点菜：
介绍菜式
在客人看过菜单片刻后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问现在能够点菜吗?”
“先生/小姐，请问您们需要点哪些菜呢?”“我们有xxx菜是挺不错的，今天有特别的品种xxx您试一试好吗?”如果客人点的菜没供应时，应抱歉说：“对不起”建议点别的相似的菜肴。
推销钦品：
同菜式推销。
点完菜与酒水时，留意复述给客人听，并询问有无错漏等。
8、收回菜单、酒水单：
由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。
9、下订单：
下订单时，第一联交收银员;第二联由收银员盖章后，交酒巴或由跑菜员交厨房，作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用，此联能够留存。
10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号，准确的呈送给每一位客人。
11、第一道菜不能让客人久等，最多不超过10—15分钟，如时间稍长，要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事，一定要与厨房联络，尽快出菜。
12、上菜时，应礼貌地向客人表示：“对不起，让您久等啦。”
13、上菜顺序：冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。
各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时留意报菜名。
14、上最后一道菜时，要主动告诉客人，“先生/小姐，您的'菜已上齐”，并询问客人是否要增加些哪些。
15、菜上齐后，递甜品水果的介绍牌给客人，向客人介绍各类甜品、水果。
16、巡台：
⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。
⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。
⑶及时撤换骨碟。
⑷及时添加酒水、饮料等服务员应有求必应，有问必答，态度和蔼，语言亲切，服务周到，应在客人开口前满足客人的要求。随时留意客人动态，及时处理突发事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)当客人同意后，应在客人的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上热茶：
提供茶水服务(用盖碗茶)。
19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前应视水果品种，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)
20、递上小毛巾 `
21、结帐：结帐时用结帐夹，在客人右边、礼貌的说：“谢谢，先生/小姐总共元”留意收款和找零时应唱收唱付，钱款当面点清。
22、拉椅送客：
向客人道谢，送客人至餐厅门口，并欢迎再次光临，提醒客人不要在餐厅遗漏物品。
培训月培训计划推荐8篇相关文章：
