中班保育学期总结8篇

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学期总结的写作中,要保证对不足进行彻底全面的分析,在学期总结中,我们总结了在学术领域中的突破与不足,下面是爱制作小编为您分享的中班保育学期总结8篇,感谢您的参阅。

中班保育学期总结8篇

中班保育学期总结篇1

时间过得真快啊,一眨眼,学期岁末到了,回顾这学期的保育工作,有辛酸、有成功、有快乐。辛酸的是从家长手里接过来的是一张张稚嫩的小脸,听见的是一声声哀怜老师,“我要回家。”“我要妈妈......”从不愿上幼儿园到高高兴兴上幼儿园,从不愿自己吃饭到大口大口自己吃,从不愿自己吃饭到大口大口自己吃,从不会穿衣到学着自己穿,从不敢参加活动到争着要在集体面前表现,在短短一学期中,幼儿就有了这么大的变化,能让老师不欣慰吗?能让老师不向这群小不点儿翘翘大拇指吗?当然也离不开家长的支持、配合。小班老师的工作是烦琐的,我们的付出得到家长的认可,许多家长说:“老师你们真辛苦。”听到家长暖人心的话,我们老师再苦再累都值!

新学期开学时,对于小班的孩子来说,这群孩子第一次正式地接触幼儿园和老师,第一次离开自己的爸爸妈妈,在陌生的环境中生活和学习,与陌生的老师和小伙伴们走到了一起,在生理和心理上都一下子难以适应,从而引起入园情绪上的不稳定,开学的第一天,孩子们哭的哭、闹的闹,简直把我们三位老师闹的束手无策,但我们面对孩子们的种。种不适应,我们设法转移他们的注意力安抚了那些情绪不稳定的幼儿,一个月后,幼儿基本都乐于来园了,情绪也稳定了许多,大部分幼儿还能在老师的引导下向老师问好,乐于与同伴相处,家长们也都放心的把孩子放在幼儿园。

在大部分幼儿情绪稳定的情况下,我们为了让幼儿能更好地在园生活和学习,利用各种时机进行了常规教育,让幼儿在集体中学习基本的生活自理能力,如:自己洗手、洗手后用毛巾擦手等,培养他们良好的生活卫生习惯。通过这一学期的教育和帮助,现在幼儿基本都能在幼儿园独立地生活和学习了,他们在老师的帮助和鼓励下,也都乐于学习和尝试自己的事情自己做,到学期末,这群孩子在生活能力,生活习惯和卫生习惯上都有了很大的进步:他们已能正确使用自己的小毛巾、小杯子,会自己用餐用,用餐时还能做到不讲话,挑食浪费的坏习惯用餐后把餐具放到固定的地方;每一位幼儿在老师的安抚和陪同下养成了安静午睡的习惯,也努力学习午睡前后的自我服务;在集体的教育下,幼儿也知道了应该做个讲卫生的孩子,饭前便后要洗手,废物要扔进垃圾桶等等。在幼儿喝水方面,家长们也比较关注,所以我们也在这方面加强对幼儿的要求。教育幼儿让幼儿明白口渴时应及时补充水分。

回顾本学期的点点滴滴,虽然我们做了大量的工作,同时也得到了一些收获,但是,我们知道还存在着许多的不足,比如:孩子们的常规还不尽人意,上课插嘴的现象还较多,在午餐方面,还有一些孩子仍旧比较挑食,幼儿在卫生方面表现还不尽人意,饭后小朋友洗手、擦嘴经常忘记,时时的要老师提醒等,这些都有待于我们在以后的工作中不断的探索、不断的加强。

中班保育学期总结篇2

时间飞逝,转瞬间又到了总结一个学期工作的时间了。作为一名保育员,我在领导和各班老师们的共同努力下,尽职尽则地完成了自我的本职工作,很荣幸能与此刻的各位老师共同提高,我也在大家的身上学到不少的学问。以下,我将进行本学期的工作总结。

一、不断学习,总结阅历,做好自我的保教工作

随着社会的进展、家长对幼儿园保育工作的高度重视,所以对幼儿园的保育工作提出了更高更新的要求。这就要求我不断学习,不断提高,才能确保幼儿健康、开心、平安的生活,才能当一名合格的保育员老师。在工作中做到:

1、虚心的向有阅历的老师学习,学习她们在保育方面的特长和阅历,借此来不断提高自我的保育水平。

2、毫无怨言地完成幼儿园的工作任务及本班的保育工作。

二、手脚勤快、做好卫生、消毒工作

我每一天早上来园就把教室的门窗打开通风,把消毒好的杯子、毛巾摆好,并把物体表面擦的干洁净净,物品摆放整齐,整理好玩具和桌椅。吃饭前用消毒液擦桌子,并用清水再擦一遍,从而削减病菌的生长,让幼儿在舒适的环境中成长。

三、照看好幼儿的一日生活

每一天定时提示宝宝去上厕所,并给他们将裤子提好。宝宝假如进行了户外活动,我准时给他们抹汗、垫毛巾、更换衣服,依据天气的变化给幼儿增减衣服,每次活动前提示幼儿喝水、上厕所。如有幼儿生病,我会按时给他们喂药,留意是否发烧,对他们多多照看。宝宝吃饭时,要(教育)他们饭前洗手、用心吃饭,进餐时不说话,不乱扔,不掉饭的好习惯。

四、做到保教结合

虽然是做保育工作,但我明白要保教结合。所以我每次做完自我的卫生、消毒工作后,我还会帮助陈老师和林老师的教学工作,以及帮老师们管理好小伴侣的常规工作。

五、家园互动

我明白要搞好班级工作,需要家长的协作。我能热忱对待每一位家长,留意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句,了解一下幼儿在家的表现或者关怀一下幼儿的身体情景,家长都感觉非常兴奋和暖和。同时,我准时向家长反映幼儿在园生活、学习情景,仔细听取家长提议。

六、取得的成果

在做好本职工作的同时,不断提高自身的技能,加强手工等技能的练习,协作班级老师做好环境创设和区域自制材料的制作。并在幼儿园开展的保育员手工制作竞赛中,取得了一等奖的好成果。中班幼儿自理本领较差,在幼儿入园适应后,不断培育幼儿良好的生活自理本领,帮忙幼儿学习自我穿衣、自我穿鞋袜,在幼儿自理本领竞赛中,本班幼儿取得了一等奖的可喜成果。

七、今后努力的方向

对于我个人,要学习的东西、学问还有许多,无论是教育还是保育,都是我学习的目标。要把好的方面坚持住,不够的地方像别人学习,把别人身上的精华吸取过来,使自我成为一名合格的保育员老师。

中班保育学期总结篇3

一、不断学习,总结经验,做好自我的保育工作。

社会在发展,对保育员不断提出新的要求,这就要求我不断学习,不断提高,才能当一名合格的保育员。在工作中,我以幼儿园及本班的教育为中心,努力做到和各位老师相处,学习他们的长处和经验,不断提高自我的水平。

二、关心孩子,热心工作

“爱”是无私的,也是做好一位保育员的前提,自从我担任了中班的保育员以来,我是用心诠释着“爱”,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的职责心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康欢乐的成长。经过这段时间的工作,我认为:自我所从事的职业,仅有热爱了,才会去追求,才会不断积极,才会得到家长和孩子的信任。

三、手脚勤快、经常反思

虽然我从事保育员岗位不久,可是我深知勤能补拙,平时除了向有经验的同事请教外,有时也在家看点有关业务知识方面的书籍,慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道,那就是要“勤”,比如:勤开窗户、勤打扫、勤消毒等等,除了手脚要勤快利落外,脑子也要勤快,要经常思考,“为什么要这样做”,今日这件事我做的对不对等等,常常反思一下自我的工作,以便在以后的工作中,更好改善,不断提高。

四、努力方向

这半年来我虽然取得了一些提高,但同时也存在着这样那样的缺点,但我想:只要自我多学习业务知识,多请教有经验的老师,多和孩子们沟通,心中装着孩子们,相信在今后的工作中,会不断提高,对得起领导对我的信任,对得起孩子家长的期望,对得起自我的本职岗位

五、密切联系,增进家园互动

家园共建方面,我们明白要搞好班级工作,必须要家长的配合。平时,我能热情对待每一位家长,注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句,了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情景,家长都感觉十分温暖。我经过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情景,认真听取家长提议。让家长正确了解幼儿保育方面的资料,了解孩子的一日生活,并向家长供给一些正确的保育方法,一齐探讨一些现实中的棘手问题,建立了信任的家园关系。

中班保育学期总结篇4

时间飞逝,转眼间一个紧张而又充实的学期又过去了,回顾这学期,忙碌而愉快的工作在各位教师和保育员的团结努力协作下取得了较好的成绩,以下是我对本学期保育方面的工作总结:

一、建立健全制度:

为了使保育工作能更好的完善,特制定了《保育员岗位职责》、《保育员工作计划》、《保育操作规范》、《保育员一日工作流程》、《晨、午检》制度等,以保证各项工作落到实处。

二、重视安全

1、要求教师、保育要有高度的责任心,随时注意幼儿情况,发现异常及时解决。

2、每月开展安全教育课,教育幼儿安全常识。

3、做好家长工作,让家长配合幼儿园搞好安全工作。

4、重视安全,发现隐患及时处理,如不能处理要及时上报。

三、抓好保育工作的日常管理

1、幼儿园的教育离不开保育,幼儿园保育工作离不开保育员,因此保育工作贯穿于幼儿一日活动之中,如果麻痹大意一时疏忽,后果将不堪设想,所以在日常工作中,我会每日至少2次到各巡查并做好登记,没能按制度执行的人员给予一定的处罚。

2、加强对保育工作的检查、督促,加强跟班指导。定期召开保育员工作例会,学习保育业务知识,卫生保健常识,反馈工作情况,指出存在问题并总结经验,提出更高要求,不断提高保育员业务素质,努力做好保中有教、教中有保、保教结合,加强幼儿生活各环节的管理,培养良好的生活、卫生、学习习惯。

四、存在问题

保育员不能从单一型转向多向型,对“保中有教”存在一定问题,也许是年龄偏大的原因,在下学期中,我会加强对保育员业务培训,争取更上一层楼。

中班保育学期总结篇5

本人这一学期带的是中班,前半期以保教为主,11月份后以保育为主,配合我班三位老师的教育工作,努力完成自己分管的任务,以下我谈谈这一学期的工作情况:

一、保教工作

细化规范保教工作,注重实效性,全面优化幼儿一日活动;规范一日生活常规。关注教育中的细节,抓住每个教育的点培养幼儿,促进其发展。根据儿童成长目标,制定美术、音乐、体育等教学活动。根据幼儿年龄特征、正视幼儿个体差异,因材施教,有针对性地进行教育。努力挖掘每个幼儿的兴趣点。在美术上,由于中班幼儿有了自己一定的思维与想象,所以我注重创造自由轻松的环境,多让幼儿想象作画,真正做到让孩子的画来反应他们真实的内心世界,并指导幼儿得用身边的物品制作玩具等来美化自己的生活或开展其他活动,像制作不倒翁。数学活动力求将抽象的概念以形象的方式呈现在幼儿面前,这样不但丰富了幼儿的知识面,而且提高了幼儿的学习积极性。。但在自制一些数学操作材料上,我还需要再勤快一些,让幼儿拥有丰富的操作材料。还利用图书、绘画和其他多种方式,引发幼儿园对书籍、阅读和书写的兴趣。我每天早晨加强对幼儿的晨检力度,日常活动中关注幼儿的情况随时检查看有没有手、足、膝盖等处出现小红点,口中有没有溃疡等情况,如有发现疑似情况马上报告保育主任,根据情况进行处理。同时做好日常的卫生消毒工作,每天按时按要求用

消毒液拖地、清洗玩具,幼儿的被褥及时的进行清洗、暴晒及紫外线消毒。

二、保育工作

1.关心孩子,热心工作

“爱”是无私的,也是做好一位保育员的前提,自从我担任了中班的保育员以来,我是用心诠释着“爱”,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作,我认为自己所从事的职业,只有热爱了,才会去追求,才会不断进取,才会得到家长和孩子的信任。

2.手脚勤快、经常反思

我深知勤能补拙,平时除了向有经验的同事请教外,有时也在家看有关业务知识方面的书籍,慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道,那就是要“勤”,比如:勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤晒棉被等等,除了手脚要勤快利落外,脑子也要勤快,要经常思考,“为什么要这样做”,今天这件事我做的对不对“等等,常常反思一下自己的工作,以便在以后的工作中,更好改进,不断进步。

3.工作过程及效果 每天我一进教室,第一件事就是开窗通风,做好毛巾、杯子的消毒工作,以及各项卫生工作。在平时,为了让幼儿养成良好的生活习惯,在进行盥洗时,能及时看好秩序,注意幼儿的安全,并交给幼儿正确的洗手方法,即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手;在午餐时,让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己的一分饭菜,做到不挑食、偏食,针对进餐有挑食的孩子,给予引导,逐步培养幼儿良好的进餐习惯;在午睡时,我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯,培养幼儿正确的睡姿,安静入睡;在接送方面,坚持做到人卡分离,认真完成职责,全心全意为幼儿服务。孩子的快乐,是对我工作的鼓励,家长的满意,是对我工作的肯定。

4.增进家园互动

在家园共建方面,我们知道要搞好班级工作,一定要家长的配合。平时,我能热情对待每一位家长,注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句,了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情况,家长都感觉非常温暖。我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况,认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容,了解孩子的一日生活。

在新学期里,我将继续服从领导分配,做到干一行爱一行,并对照保育员职责逐条逐项地进行自查,按要求完成本职工作,不怕脏,不怕累,不怕苦,勤勤恳恳,任劳任怨,使我的工作更加出色。

中班保育学期总结篇6

时光飞逝,转眼之间,一个学期很快过去了,回顾这一学期自己的工作,真是有喜又忧,但我以“为了孩子的身心健康,为了孩子的可持续发展,尽心尽责的工作”为宗旨,全身心的投入到工作当中,也非常感谢中心幼儿园领导对我的信任和支持。

现将这学期的工作总结如下:

一、保育方面

每天我一进教室,第一件事就是开窗通风,做好毛巾、杯子的消毒工作,以及各项卫生工作。

在平时,为了让幼儿养成良好的生活习惯,在进行盥洗时,能及时看好秩序,注意幼儿的安全,并交给幼儿正确的洗手方法,即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手;在午餐时,让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己的一分饭菜,做到不挑食、偏食,针对进餐有挑食的孩子,给予引导,逐步培养幼儿良好的进餐习惯。

在午睡时,我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯,培养幼儿正确的睡姿,安静入睡;在接送方面,坚持做到人卡分离,认真完成职责,全心全意为幼儿服务。

孩子的快乐,是对我工作的鼓励,家长的满意,是对我工作的肯定。

二、教育教学方面

认真学习幼儿园《纲要》及《幼儿园管理规程》,全面了解幼儿教育新动态,思想紧紧跟上现代教育的步代。

在教学中,尊重幼儿,营造平等、和谐温暖的氛围,用眼睛关注每位幼儿,从幼儿身上汲取闪光点,去点亮他们自信的明灯,我帮助幼儿发现自己的优势、智能,建立自信和对集体的归属感。

在课堂上利用各种生动形象的直观教具激发儿童的兴趣。

真诚对待每一位家长,如实的和他们交流对孩子教育方面的看法,对家长提出的要求尽量去满足,对家长提出的教育孩子的疑问帮着查资料回答。

当问题出现第一时间与家长联络很重要,让家长知道老师对问题很重视,对幼儿发展很在意。

园内半日活动中,家长看到了自己孩子各方面的表现与进步,也看到了别的孩子的优点,有助于家长帮肋孩子找差矩与不足,找到继续教育引导的方向。

总之,这学期来,我努力做好本工作,但在工作中也难免存在不足,我会在工作中加以改进,扬长避短,继续努力,把工作做好,力争更上一层楼。

中班保育学期总结篇7

大家都明白,幼儿期的思想品德教育能够为人一生打下坚实的基础。所以,我们抓住这一重要时期,培养幼儿诚实有礼、敢作敢为、谦让合作、关心他人的优良品德,养成良好的礼貌习惯,陶冶幼儿情操,培养幼儿的团体主义精神,为幼儿进入小学打下良好的基础。

一、日常生活中渗透品德教育

幼儿园的品德教育工作不是单独的说教,它是渗透在幼儿一日生活的各个环节之中的。我们每时每刻都在对他们进行教育。

晨间活动:我们让值日生提前来园,为小朋友们整理桌椅、给自然角的植物浇浇水、然后迎接小朋友。让幼儿学习礼貌用语,增强礼貌意识。

我们改变了传统的点名方法,让幼儿自我来点名,使幼儿学会关心自我的同伴,热爱班级体。

课间活动:在这时,我们教育孩子要相互关心、照顾小一点的孩子,帮忙他们复习课上所学的资料;要学会谦让,好玩的玩具大家一齐玩。

进餐:进餐时,我们培养幼儿良好的进餐习惯,吃饭时不掉米粒、不剩饭菜,吃完后能自觉地将餐具收拾好,让幼儿克服饭来张口、衣来生手的不良习惯。

午睡:教育幼儿睡前将脱下的衣服叠整齐,并迅速入睡。

离园活动:要求幼儿不追逐、不吵闹,将自我的东西整理好,等父母来接。

二、节日中的品德教育

1、三八妇女节到了,我们中班组老师带领幼儿到超市为妈妈挑选节日礼物,并给所以幼儿的女性家长发出了邀请书,请她们来参加幼儿园组织的庆祝活动,家长们观看孩子们精彩的表演、和孩子们共同游戏、分享甜蜜的蛋糕,操场上充满了欢笑声,她们仿佛又回到了自我的童年。幼儿从中体会到妈妈教育孩子的辛苦,表示从今后要好好学习,孝顺父母。

2、三月五日是学雷锋日,为此我们开展了学雷锋,做好孩子系列活动,教育幼儿要关心团体、热爱团体,为团体做好事。如帮忙老师打扫卫生、布置环境、从家里带来小动物和盆景布置自然角,给班里饲养的小动物带食物,给种植园地上的植物浇水,拔草等,都是幼儿关心、热爱团体的具体表现。

3、植树节的那段日子里,我们带领幼儿到小区去找春天、观察各种各样的小树,让他们了解树的成长过程。

4、五一劳动节,我们开展了我是爱劳动的好孩子的主题班会,幼儿都发表了自我的见解,讨论如何来做个爱劳动的好孩子。我们还组织幼儿到江海风情园去春游、到烈士陵园去扫墓……这一系列的素质教育活动都使幼儿的思想品德得到了较好的发展。

5、欢乐的六一儿童节到了,为了让所有的儿童都感受到节日的欢乐,我们中班组还邀请了聋哑学校里的残疾儿童来我们幼儿园联欢,一齐唱歌、一齐跳舞,在歌舞声中我们一同渡过了这个愉快的节日。孩子们明白了要和残疾儿童做好朋友,不能歧视他们。

三、家园联系共同教育

对幼儿进行品德教育,靠学校单方面的努力是不行的,必需坚持教育的一致性。所以,家庭、幼儿园和社会各方面都要加强对幼儿思想品德的教育,保护幼儿健康成长。我们经过家园联系册、家长园地、家长会议、家长开放日及家园联谊活动来进行教育活动。

1、进行五爱教育的时候,我们要求家长们不给幼儿看资料不健康的电视、电影、书刊、画片,不给他们穿奇装异服,不烫发,不带项链、戒指、耳环、不染指甲,不涂口红等等。根据幼儿的身心特点,对幼儿进行正确的教育。

2、此刻的孩子自私、任性、霸道的有很多。于是,我们经过家园联系册、家长园地要求家长树立正确的教育思想,多给孩子有利增强团体观念、劳动观念的实践机会,培养幼儿团结互助、尊老爱幼、热爱团体、艰苦朴素的好思想,及初步的劳动习惯。

3、家长、老师必需行为正确,做幼儿的榜样。家长和老师要不断加强自身修养,严格要求自我,以身作则,要求幼儿做到的事,自我要先做到,不许孩子做的事,自我坚决不做,要用自我的言行为孩子创造一个礼貌健康的环境,确保幼儿的身心健康发展。

总之,我们会抓住每一个有利的时机,对幼儿进行思想品德教育,为他们顺利进入小学、走向社会做好充分的准备。

中班保育学期总结篇8

一、制定科学、合理、平衡的膳食计划,科学制定带量食谱

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改善,不断提高膳食质量。另外,保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:

1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,坚持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均包含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见,幼儿营养是否充分,不仅仅与膳食结构、原材料质量有关,并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

三、根据幼儿的.膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于理解,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也十分多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

四、创设合理的饮食环境,培养良好的饮食习惯

优雅的环境能够使孩子心境愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

五、加强食堂人员工作质量考核

在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的`结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

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