自从参加工作以后,相信大家一定都经常接触到年度总结,学会对自己工作中的问题进行深入的剖析,这样才能写出优秀的年度总结,以下是爱制作小编精心为您推荐的后勤工作半年度总结最新7篇,供大家参考。
后勤工作半年度总结篇1
校的后勤工作始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理方面的工作。
一、财务财产管理方面
财务工作在学区统一领导下,在学校领导的带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。在重大的资金使用上,学校通过行政会议讨论,并向全体教师公示,接受群众监督。具体工作如下:
1、协助校长做好学校经费的收支管理,认真编制年度的预算经费。本着“量入为出、收支平衡,保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。
2、严格执行“一费制”收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行“一费制”收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉接受社会、学生家长的监督。
3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按规定的管理制度执行,做好财产记账和报损工作。同时做好设备的管理工作,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育服务。
二、后勤常规管理方面
学校是培养人的场所,是文明的象征。要树立一所学校的形象,反映全校师生的精神面貌,必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。因此,做好后勤服务工作,实际是对学校“以德立校,依法治校,质量强校,科研兴校”的无形支持。
1、做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教学用品和学生的课本、簿册及卫生用品,按时无误地发到每个班级和师生手中,及时添补课本簿册,保证教育教学工作顺利开展。
2、做好教师各类服务工作。总务处克服工作繁、人员少的困难,坚持为办公室送饮用水。
3、做好学校设施的维护工作。
三、工作反思
在财产管理上,还存在不足的地方,下发的各类教学设备及用具不能如数上缴,设备保管、使用责任制没有落实,有必要在下学期加强管理。总之,总务处事务繁杂,人手少,因此工作中还有地方没能做得令人满意,有待于今后的努力。坚信,只要本着一颗全心全意为师生服务的心,廉洁奉公、任劳任怨、虚心学习、苦干实干,依靠全体总务后勤人员的积极性,会把工作做得更好。
后勤工作半年度总结篇2
本学期,总务处在学校领导的关心支持下,以“学习实践科学发展观”指针,树立全面、协调、高效、可持续的科学发展观。在坚持以“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则下,以“后勤不后,服务为本并育人,开拓创新,勤俭节约”为宗旨,转变思想观念,锐意改革创新,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障,尽力谋取综合效益,扎实稳妥地推进了各项工作的进程,取得了较为突出的成绩。为来年更好的做好服务,现做出总结如下:
一、抓好综合管理,为学校的发展做好后勤保障。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,认真倾听每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作、校产管理、食堂、卫生室、小卖部、学生公寓诸多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,认真负责。为了减轻一线教师的工作强度,开学初克服人员少事务多的问题,精心策划,合理安排工作,从办公室、教室的安排,到办公桌、学生课桌的排放,及办公用品的分发,学生床位的安排和安装,加班加点做好,为按时开学提供了保障。同时校园内今年植风景树200多棵,为学校的美化打下了基础。学校供暖注水和加压时,我们后勤工作人员听从指挥、统筹安排、全赴一线,及时妥善处理了各种突发事件,有的一上就是24小时,在我们后勤人员和各部门的共同努力下,确保供暖工作顺利完成。师生吃饭是大问题,是做好一切工作的保证。学生开学前,充值室加班加点提前制作并测试餐卡3300余张,保证一开学都能按时就餐。之后每周为学生充值、挂失、补卡、纠错、查询2000余次,保证了师生的就餐问题。我们虽然是年龄较大,但工作上从不怕脏怕累,从自来水管的维修到厕所的疏通,各种维修、物资搬运到分发,这些活儿,全是我们后勤人员共同努力去完成的,他们工作的敬业精神和不求索取精神非常值得我们学习。
二、注重学习,优化了队伍建设。
坚持每周一的后勤专题会议,及时安排学习职业道德等方面的规范要求;进行个人工作述职及下周工作安排;同时研讨工作中的问题,集思广益,采取的解决方案,大大提高了工作效率。针对问题,及时总结,落实整改。
三、规范操作,优化管理。
一是各类票据办理规范,严格按规定程序操作;二是物资采购实行了部门申请、权限审批、总务办理的制度,规范了采购行为。三是坚持了两周一次的食堂卫生大整治,认真做好督促每天的打扫、保洁、消毒杀菌工作,强化了食堂工作人员着装佩证和规范操作,保证了食堂食品卫生。四是加强了小卖部的卫生监管,定期或不定期抽查,发现问题,立即落实整改,杜绝了过期变质及三无食品进入校园,有力的保障了师生身心健康。五是规范了学校卫生室管理,严格把关药品进货渠道,学生就医严格执行处方签制度,确保无医疗事故发生,杜绝医患纠纷。
四、建立健全规章制度及安全预案。
首先规范制定了后勤人员考核制度、食堂饭菜提前申报管理制度、卫生室管理制度、学生服务部管理制度、公物损坏维修等制度。
为贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一、预防为主”的基本方针为切实保障广大师生和学校财产的安全,提高师生在遭遇重大突发事件或自然灾害时的应对能力,我们制定了教学楼紧急事故疏散预案、消防应急预案、学生宿舍楼安全应急预案、学生活动安全应急预案等预案、食品安全应急预案、并进行了相应的演练,提高了认识、明确了职责、统一了思想。
总之,后勤工作是学校教学工作的保障,涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作,对学校的生存和发展具有决定性的意义。在看到成绩的同时也清醒地看到很多不足之处。
一是各类财产管理还需进一步规范,常用物品损坏现象比较严重。来年,我们将进一步强化财产管理,实行财产管理承包制,管好用好物资,各部门的设备,仪器设施实行“日日管理,分室保管”专人使用,专人负责,专人保管的管理体制,落实责任到人,其次,结合校产管理,进一步完善物资的采购,领用,借用管理程序,凡各部门采购的物品一律先经验收入库后发放。
二是后勤服务工作创新不够,思想不够解放,观念不够新。思路决定出路。来年,我们要不断更新观念,提前及时收集各类信息,努力开创新服务项目,扩大服务规模,做好挖潜增效工作。
三是后勤队伍的建设虽有所加强,但其素质仍需继续提高。四是后勤服务的规范建账尚未落实到位。来年,将花大力气启动这项工作,以此来规范后勤管理,给教职工一个明白,还经办者一个清白。五是进一步规范物资的采购、保管与使用,以固定资产管理的清理为契机,切实加强物资管理工作。六是大力倡导节约,进一步服务教学。
成绩的取得归功于学校领导的直接指导,全体同事的积极协助、通力合作。在取得成绩的同时,我们也认识到工作中还存在着不足之处,对这些不足之处,我们将在今后的工作中加以克服。
后勤工作半年度总结篇3
当丝丝凉意与阵阵寒风结伴而来,当片片黄叶与点点白霜相依而行,20xx年,医院在一段付出与浅笑中收获。后勤部,在医院上级的指导下,在全体员工的勤劳劳动下,全面贯彻落实科学发展观,围绕安全保卫和内部建立两大任务,认真组织后勤效劳,营建出宁静、和谐的医院氛围;细心展开后勤任务,完善相关规章制度,着力抓好内部队伍建立,获得较为突出的成绩。具体总结有以下几个方面:
一、认真组织后勤施工,塑造优良的医院形象
抢工夫抓进度,完成了门诊楼的装修改造与搬迁任务与警务室的新建任务。上半年门诊楼的装修改造与搬迁任务,虽然工夫紧、任务重,但我科随时跟踪监视装修施工,仅仅用了天的工夫,就完成了任务。这次施工,赶在春节前完成,推进了医院任务的进程,使门诊环境面貌涣然一新,大大改善了医院的形象。下半年警务室的新建,完善了医院的安全保卫设备,保证了医院安全任务的成功展开。能够说,这两次施工,严抓了任务效率,保证了任务质量。
二、细心展开绿化工程,大力美化医院环境
次要任务有:上半年完成了院内绿化带与人行道板路沿石的改造,下半年完成了白蚁的防治。继老年大楼前坪广场绿化完成后,门诊楼前坪绿化及人行道板更新工程随即进行。我科对施工进程认真监视,尽职尽责,仅历时两个月就完成了任务。针对白蚁繁衍及生长特性,我科清醒地认识到,白蚁对病人的身体损害之大,对医院环境丑化的要挟之强,积极展开了白蚁的防治任务,为保护医院的环境清扫了障碍。
三、顺应医院发展趋向,努力优化食堂任务
首先,为降低运营成本,对食堂施行了承包,加强了伙食监视。20xx年以前,我院食堂不断采取自营的方式,人力物力投入较大,运营成本较高。为了改变这一情况,经院办公会研究决议,今年对食堂进行对外承包。我科积极呼应这一决议,协调合作了相关任务,对食堂的账务进行了监管,并成立了医院伙食委员会。
我科上半年共召开三次会议,就相关成绩展开商榷,及时有效地反馈了病人的看法,敦促食堂及时改进了伙食。从目前的运转情况来看,根本上到达了降低成本、保证供给和进步伙食程度的手段。其次,撤除了原锅炉房,修砌了北面围墙。x月份,我科组织人员对原锅炉房进行了撤除,x月份修砌了北面围墙。既保证了安全施工,又到达了物尽其用的手段。
另外,根据我院的特性,在食堂就餐的老人有多人,精神病患者达多人。为保证食堂任务安全成功地展开,我科完美了相关规章制度,晋升了内部管理程度。建章立制,建立健全限制机制,加强任务人员对岗位义务制的认识;履行职责,做好防止监视任务,防止食品卫生安全事故的发作;依法办事,严肃查处违纪乱章人员。
以上就是我科今年的任务情况,但要获得更大的进步与成功,还需求努力。在我科,还具有很多弱点和不足,比较明显的是:任务方案性和主动性不强,平常进修不够。这些都需求在以后的任务中加以改进。
为此,20xx年我科将从以下几个方面做起:
1、完美我院后勤在量化效劳、人性化效劳的具体方案。
2、更新观念,加强创新认识,为我院的快速发展作出更多的努力。
3、施行节能减排的细则,降低运营成本,真正做到医院的绿色消费。
4、派遣后勤任务人员培训进修,以顺应实际任务的需求。
5、保持进修,效劳医院,在进修中争取获得更大的进步。
后勤任务繁杂沉重,触及面广,影响范畴大。但后勤任务又是必不可少而且至关重要的。但我相信,经过我科的努力,后勤人员将会认真任务,发奋向上,为医院任务的展开增光添彩!
后勤工作半年度总结篇4
20xx年xx学校总务后勤工作已经结束,总务部门全体人员能够做好本职工作,完成后勤保障任务。下面把一年来后勤工作总结如下:
一、思想方面
牢固树立为教学服务的宗旨,团结协作,协调配合。忠诚教育事业,执行教育方针,坚持参加学校组织的各项政治活动。认真执行上级有关文件精神,根据学校总务工作实际情况,努力搞好财务管理,财产管理,环境管理,安全管理。
二、明确责任目标,做好后勤服务工作
后勤工作涉及到财务,基建,水电,绿化等,层次多,头绪多。我们根据总务工作临时性,突发性,任务多等特点,尽力做好服务工作。学校的公开课、评优课、文艺演出、运动会等中心活动。总务人员都能够提供优质服务,保证各类活动有序进行、在校园绿化工作中做到冬青、夏绿、春有花。能自己做的尽量自己做,节省每一份开支。
学校商店食品严把质量关,杜绝食品安全事故的发生。会计人员认真学习会计法,严格执行三个“一”,即一只笔审批,一个部门管理,一本帐登记。严格遵守财务制度,每月按时结账,上报资产报表,每月按时发放教师工资,每学期结束各种帐务核算。
三、工作实绩
1、每学期初及时将教材从书店运到学校,保证学生正常使用教材。
2、学校春季种植快摆球,云杉,景桃树,花池种花,绿化了校园环境。
3、签定班级备品管理责任书,实行班级备品由班级师生共同管理,有效提高了设施完好率。
4、购置消防器材,粉刷学校厕所,学前班修建南韩炕。
5、更换学生桌椅改善教学条件。
6、学校实行定点供应水,节水节电工作落到实处,定期召开门卫更夫会,加强岗位责任制。
7、及时上报校舍数据库,装备仪器及时上帐入库,做到专人管理,帐物卡一致。
8、解决残疾人就业,办理健康证,商店办理卫生许可证。
9、与环卫处联系将学校院内垃圾及时运走。
10、冬季供热期间,由于管路年久老化,经常漏水,组织工勤人员维修,确保无一次重大漏水事故,保证教学正常进行。
11、办公室,班级发现有安全隐患及时进行维修,确保无安全事故发生。
我们工作与上级主管部门比还有很大距离,无论在思想上还是业务水平上还有待于进一步提高,以适应后勤社会化改革的要求,在新的一年里,要以崭新的姿态,饱满热情,投入到工作中去。
后勤工作半年度总结篇5
但我只是想说:
我每天在这里的工作
没有任何一件事是徒劳和白费的
没有任何一点是可以马虎对待的
哪怕是简单的打字影印也是这样
不要小看任何一份工作
每天持续着理所当然的事情,其实是最难的。
常会有人这么问我:“小韦,我看你总是很忙,你到底在忙些什么呢?”我总是尴尬的不知道如何回答是好。
我也常常问自己究竟我的工作是什么?!但每次答案都很敷衍。
借此年中总结的机会,也想直面自己,给自己一个确实的答案,我一直在做的事有:
1、公司华邸国际大厦8楼的水电充值、统计分析。每月统计出各部门用电情况,制作出明细分析对照表,提醒大家节约用电。经常查看水电表,保证各部门安全正常使用,尽量降低人为因素造成的断水断电。
2、负责航空意外保险的结帐,教会小秦姐姐打保单统计保单。现在我只是在小秦人不在的时候帮忙处理一下保单,还有就是保单打印过程中出现异常情况时,及时处理并排除故障。
3、按时做好每周的考勤记录、规范公司的.考勤管理制度。另外还要及时为员工新办、补办、维修工作卡,保证大家能正常刷卡考勤和刷卡坐公交车。
4、做好公司实习生的登记管理工作。由于行业特殊性,我公司人员流动性比较大,尤其是实习生进进出出更是频繁。实习生的登记管理工作涉及到每月实习生补贴的发放和实习生保险的购买。工作一旦不到位就有可能错发漏发实习生补贴;多买或者少买实习生保险。
5、配合陈主任每月造发工资。主要是提供造工资需要的一些数据,包括各部门的实习生情况;正式员工的请假情况等等。最后还要配合姚总按时网上发放工资。
后勤工作半年度总结篇6
近年来,后勤服务总公司在院党委和主管院长的领导下,经过后勤全体职工的共同努力,比较圆满地完成了院党委和院行政赋予后勤的.工作任务,这些工作概括起来,主要有以下几个方面:
一、基本上完成了后勤服务总公司作为学校办学的职能部门应有的工作任务
后勤服务总公司是学校的职能部门,担负着办好学校的后勤保障工作,它关系着全校师生的吃、注行以及与此相联系的管理和服务。在吃的方面,后勤为18000余名就餐者,提供着一日三餐的可口饭菜,在食品安全隐患重重、市场原材料价格飞涨的这一年里,我们保证了我校伙食工作的安全和稳定。在住的方面,我们不仅克服了学校办学空间狭小的不足,比较圆满地安排了全校15000余名在校生的住宿,而且,还义无反顾地承担了我院家属区的牧业管理任务和与住有关的延伸服务等。在行的方面,全年安全行车54万余公里,基本上保证了学校的各类公务用车和应急用车。同时,还担负了接送教职工小孩上学、入托等的其它服务,最大限度地解决了广大教职员工的后顾之忧。在通信服务方面,后勤担负着全校3000余门内外线电话的安装和维护服务,动用了后勤优势的人际关系资源,保证了高质量的通讯线路畅通。在环境卫生、水、电、气、暖等的管理和后勤维修方面,我们基本上做到了人人有事干、事事有人干,目标任务明确,岗位责任落实的规范互动状态和***发展局面,最大限度地为学校的教学、科研和广大教职工生的生活、学习提供了优美干净的校园环境和强有力的后勤保障服务。比较圆满地完成了学校赋予后勤的职能任务。
二、克服急、难、险、重,完成了学校交办的涉及校园稳定发展的大事
1.西校区学生的回迁安置工作。我们大家都知道,随着学校的连年扩招,校本部的住宿条件已经达到饱和状态,但xx年9月,从荥阳校区回迁的4386名新生和190名硕士生,又必须在校本部妥善安置,这真是又急又难的大问题。但是,后勤并没有在急难问题上退缩,而是急流勇进,迎难而上,最终在院领导的关心和学生部门的配合下,内补空缺,外找房源源,不仅妥善安置了回迁学生的住宿,而且,还经过艰苦的努力和b区住宿楼的业主、xx区机电学校校方和农培中心签订了继续承租合同,最大限度地保证了校园的安全和稳定。
2. 南院家属住房的房产证办理工作。97年房改以后,南院140套家属住房均以房改价出售给了教职工,但是,由于历史遗留问题无法解决,所以南院房产证始终未能办理成功。对此,南院教职工一直无法稳定,并多次找校领导、教育厅领导和省直房改办,要求妥善解决问题,但近十年里始终未果。可就在xx年里,xx市出台了遗留问题解决方案,我们后勤及时抓住这一时机,采取非常措施,绕过有关环节,动用非常关系,快速推进房改房产证的办理工作。目前,该项工作的前期准备工作已经基本就绪,外部准备工作正有条不紊地进行着。
3.博士楼的天燃气安装工作。学校为引进人才需要,新建了一栋家属住宅楼,即博士楼,但是,天燃气安装工程和基建工作是分开的。楼房竣工后,由于天燃气不通,所以,迟迟无法投入使用。直至今年9月,在有关领导的协调下,后勤接管该项工作,并通过多次和天燃气公司连络,最终使天燃气公司在总量不足的情况下,发展了博士楼天燃气用户,为学校引进人才起到了后勤应有的作用。
三、改进和完善了后勤管理体制和运行机制。增强了后勤内部的监控制约能力
1.成立了后勤维修服务中心。在原来的后勤维修服务管理中,各项维修都以分块管理,水电暖维修,归水电科负责,门窗维修,归房产科负责,电话通讯维修,归后勤办公室负责,其它项目维修,归维修科负责。这样,使后勤维修服务相对分散,既不便于统一管理,又不利于相互协作。对此,我们于xx年9月份,成立了后勤维修服务中心,统一提供全院师生的后勤维修服务工作,并广泛宣传,对外公布24小时报修服务热线,使所有后勤维修服务工作能得到及时有效的改善,这不仅大大提高了后勤服务工作效率,也受到了广大师生员工的一致好评。
2.成立了后勤专项工作招标领导小组。
根据工作需要,后勤往往担负着学校的专项工程工作,按照学校的有关规定,学校成立了专门的招投标领导小组,专门负责专项工作的招标事宜,后勤只是负责监工和服务。但是,今年下半年,院纪委开展反商业贿赂以后,对我们的工作也有了很大的促进,我们根据实际工作需要,也成立了后勤内部小项工程的招投标领导小组,进一步规范了小额专项工程及超过千元以上的维修项目的操作原则,从经济活动的源头乃至整个过程都增加了监控制约能力。
四、完成了一系列专项工作,在一定程序上改善了服务设施和办学条件
xx年里,后勤除了完成本职工作以外,还根据学校的整体工作安排,完成了一系列专项工程工作:
①对学生浴池进行了装修改造,安装了ic卡表管理系统,使学生浴池环境得以改善,直接成本和间接成本大幅度下降。
②对幼儿园进行了装修改造,进一步优化了我院的办幼儿园环境。
③对南院3栋家属楼的屋顶进行了全面维修,为三栋楼的顶层住房解决了忧愁。
④利用日元贷款项目,改造了近40个电教室,在一定程度上改善了办学条件。
⑤维修了体育部办公楼,改造了运动场电缆及运动场护栏。
⑥对生学宿舍楼进行了粉刷批白,使学生的住宿环境得以部分改观。
⑦封闭了博士楼阳台,硬化了楼周地面,并维修了部分破损路面。
⑧改造了学生会办公室,装修了老干部艺术团活动场地。
⑨对学术交流中心7-8层进行了细化改造和装修,增强了学术氛围和室内学术基调。
其它还有部分小额专项工程工作,在此我不再一一列举。值得一提的是,所有这些专项工作,都是在招投标的基础上进行了,整个过程应该说是透明和公正公平的。
当然,回顾这一年的工作,我们觉得还有不足之处:尽管说,依靠院党委和院行政的正确领导,后勤班子成员间的团结协作,使我们完成了职责范围内的一系列工作,但是,我们的后勤服务意识,自然需要进一步提高,后勤服务工作的定位,仍然需要进一步的把握,以便把各方面的积极性、创造性凝聚到一起,形成推动后勤工作健康发展的合力。
以上报告,请领导和同志们评议,欢迎对我们的工作多提宝贵意见,并借此机会,向关心、支持和帮助我们的各位领导和同志们表示诚挚的谢意。
后勤工作半年度总结篇7
学校后勤管理是学校管理工作的重要组成部分,而食堂管理是学校后勤保障工作的重要内容之一,它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障,是确保学校安全与稳定的重要环节,也是家长和社会关注的热点。为了打造“放心食堂”,加强食堂管理显得尤为重要。针对农村学校实际情况,学校应推陈出新,努力打造“让师生放心的食堂,让家长满意的食堂”。
一、提高认识,加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。
在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理,严格控制采购
首先,学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次,增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理,确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上,提供优质膳食
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动,努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
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