应付任务而完成的工作总结往往只是形式主义,缺乏实质性的内容和价值,工作总结是对工作经验和教训的深入思考和总结,爱制作小编今天就为您带来了管理的个人工作总结参考7篇,相信一定会对你有所帮助。
管理的个人工作总结篇1
时间过得好快,转眼已工作4个月了。记得是在夏日炎炎的六月初进公司xx仓库的。那时候对自己的业务不太熟悉,但经过了这几个月的工作锻炼中,得到了很多。
一、人力的合理安排和运用
1:人力的安排
作为物流公司的传统业务———仓储,虽然技术性并不高,但需要勤劳,心细,作业强度大,体力要求比较高。象我们xx仓库,随着客户的不断进入,业务不断增多,原本在人力方面就比较紧凑,这就要我们合理安排装卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有条不紊,作业顺利。特别在同一时间里出现多个作业任务时,如有时出口装箱,国内成品发货,工厂部品纳入等作业会碰到一起,这时就要合理安排人员,使每一作业尽量不受影响。
2:合理的休息
在出口装箱时,现高温季节,仓储作业量大,出汗多。像卫洗丽的箱子,每一箱成品都套有一个塑料袋,很滑,装箱时不能碰伤箱子,作业要求高,难度大。在4xxxx度的箱内,一会儿就汗流浃背了,所以要合理安排作业和休息,做到轮流休息,不间断作业,这样在保证作业安全的情况下,作业效率就不受影响了。
3:人员的培训和提高
虽然装卸工人的工作比较简单,但为了作业的不断提高,我们也要不断提醒他们现场作业的规定,及客户对我们的要求,这样有利于我们对仓库的管理,理货,配货等作业。他们的作业效率也会有所提高的。
二、货物的管理
现xx仓库开业三个多月来,xx的业务已相继进入xx仓库。客户的部品,成品,出口品部分或全部进入xx仓库进行保管。所以要做好仓库的管理,货物的入出库作业,日常保管,仓库清理工作,把好库存数量的管理,防止不必要的.损耗的发生,有效的利用库存区面积。
a:易拿,易放,易看,易点的堆积方式,
b:货物堆放不要超过托盘,不要超高堆放,要注意“五距”,
c:货物入出时做好桩脚卡记录(计好箱数和枚数)
d:坚持货物先进先出,对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点这样减少库存差异
e:保持仓库的整洁,地面的清洁,通道的顺畅
主要有:
一:部品的管理
1:部品的入库作业
现xx工厂的大部分部品已进入xx仓库保管,部品作为成品的一个部件,其种类繁多,大致分f部品和d部品,从加工手册上有分手册品(保税品———存放在保税区域)和非手册品,保管也有不同的要求。部品在转库进入仓库时,往往比较乱:部品外箱比较破因为它是周转箱,要用到不能用为止的。而且进来的端数有时乱,要整理清点每一个型号,箱数,端数;特别注意的是d部品中的便坐器系列的部品,它是工厂中直接生产线出来由仓库开转库单过开的,不像他们协力厂过来的部品那样整齐,所以一定要多留神,多注意清点。
2:部品的出库作业
xx工厂会按照生产计划在每天10点之前开部品纳入单传真至我们仓库,我们就按纳入单配货。如单上有“优先出库“的部品,我们应在第一时间配并第一车发货给工厂,这样就不会耽误工厂生产线的运转。配的部品应整齐放于托盘,标签朝外,出端数的放于周转箱内,做好标记和数量,便于对方清点。
二:成品/出口品的管理
1:成品/出口品的入库作业
相对于部品,成品/出口品的入库比较方便,但还要注意点数,特别是“水栓”产品,要翻板逐件堆高,以前入库时多次发现多箱为空箱(入库时在工厂被盗)所以一定要小心仔细。入库堆放整齐,卫洗丽的出口品应在每一托盘上标明生产日期,便于“先进先出原则”2:成品/出口品的出库作业为了做到先进先出,可否在填制一张记录单用于记录每一货品每次入库的数量和同一生产日的数量,出库时进行“先进先出”销帐,并记录余数。
三、设备的管理和卫生工作
1:设备管理
仓库现有设备:液压车,堆高车和铲车。
仓储设备是省力省时的有利工具,要做好日常的清洁保养,清理轮子中的杂物,保持其顺利使用。发
现隐患要及时报修,还要安全用电。
2:卫生工作
仓库作业量大,容易积累灰尘,所以每天要清理仓库,清洁地面,保持卫生。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。
四、自我学习和总结
每天的工作中都有很多问题发生,我们要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。
这也要求我们不断的学习,提升,学习老师傅的业务知识和掌握专业技能;交流,了解,吸取他们的经验;学习仓储保管,装箱作业,货物记帐等业务知识,这是我还有所欠缺的。还有要学习物流相关知识,很欣慰的是:在取的了国际货代资格证后,这次通过了报检员资格考试。所以今年又报了报关员考试。我想通过工作学习能有更大的进步,愿我和xx共同发展,共同进步!
管理的个人工作总结篇2
一、主要工作内容
1、负责车间日常办公用品及车间各项保管、领用工作,尽可能的完成车间日常各项用品的备库工作。
2、负责车间卫生的日常检查工作。
3、车间日常旬报、月报及每月生产调度会数据统计工作。
4、每月考勤及绩效统计上报工作。
5、车间药品的日常领用及保管工作。
6、完成车间备品备件的请购及日常用品领用工作。
7、完成车间各项临时工作。
8、完成车间要求的培训准备工作。
9、完成车间主任安排的其他工作
二、工作中的收获:
1、工作时间越久,越能明白生产报表统计工作的重要性,及时与物流部、淀粉线核对各项生产数据,确保车间每月的各项数据的准确性,发现生产当中的数据异常及时汇报车间主任,做好统计工作。
2、认真做好各项工作要求记录,做好与行政部门的及时沟通,认真记录公司及车间各项规定及制度,做好上传下达。
3、积极协调各岗位之间发生的矛盾,团结一致,努力做好并完成车间的工作。
三、工作中的不足和改进的方向:
1、关于情绪:性格相对急躁,有时会无意识的说出伤害别人的话,这点也要逐步改善。
2、相比其他同事,对车间工艺不够深入的了解,在新的一年,我的目标就要逐步学习各岗位操作。
3、努力克服自己的缺点,接受别人的指点。
回首过去的一年的工作,内心不禁感慨万千,过去的近一年是忙碌而充实的一年,这一年中工作的点点滴滴,让我不断地学习、成长着。虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺,在新的一年,逐步提升自己,加强改进方向的学习,努力工作。
管理的个人工作总结篇3
光阴荏苒,岁月如梭。20xx不知不觉在指尖悄然逝去,20xx年迎面而来。回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。20xx年仓库管理员总结报告如下:
一、工作总结
1、坚持执行公司的早会制度,提高员工精神面貌。为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,坚持开早会,对前一天的工作做总结,找出不足加以改善,并做好当天工作计划。
2、及时收发物料,并定期进行自盘。督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,仓管员及时做好帐务处理。确保帐、物、卡的一致,使仓库账务做到日清月结。
3、坚持执行6s工作,做好物料的标识和防护。
4、调整物料摆放,实行仓库定位工作。了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。
5、退供应商不良品的及时处理。
6、加大了物料的追踪工作。
20xx年即将过去,回想自己在这一年的工作,由于刚刚接手,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下两点:
二、存在的不足以及改进措施:
1、工作效率比较低:据调查,仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误也是天天都有,工作缺乏条理性。即“有苦劳,没有功劳”。
2、仓库区域划分不明确,没有工作平面图。部分仓库没有严格的规划,如:合格区,不合格区,待检区,退料区,呆滞物料区等。
三、解决方案:
1、对工作效率比较低的解决方案:对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,并及时纠正错误,使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。
2、对仓库区域划分不明确的解决方案:部分仓库必须重新整理:规划出合格区,不合格区。呆滞料区,报废区等。并做出每个仓库的平面分布图。
四、20xx年工作计划
1、建全仓库流程。建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流程,做到任何一个人都可以在短时间内接手本部门的任何一项工作。
2、实行a、b、c、管理法,做好物资盘点工作,确保帐卡物三相符;a、b、c管理法是将产品分为三大类重点盘点a类物资(占仓库资产的70%)a类物资具有占资金大等特点,方便仓储人员盘点,可做为每月全盘点。
作为公司的职员,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不断的在进步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做得更好的!我希望通过我们的不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展!
管理的个人工作总结篇4
20xx年已经过去,回首过去,思量总结工作当中的利弊、得失,从教训中得出经验,为以后的工作做好更充分的计划准备。我坚持不断的学习理论知识,总结工作经验。加强自身思想修养,努力提高自己的综合素质,严格遵守各项规章制度,完成了自己岗位的各项职责。
我在材料岗位上工作,我始终以饱满的热情对待自己的工作,勤勤恳恳、尽职尽责、踏踏实实的完成自己的工作。材料的工作比较繁,特别是收料,看是简单,要对材料质量、方数情况了解与掌握。一年下来的工作实践,我十分注意对工作情况的积累与总结。现在我对材料岗位的现状整体情况已经比较熟悉。也有一定的了解与掌握,我想自己的工作经验一方面是自己的工作积累,更重要的是自己有这样的工作岗位、有这样的工作机会,是领导和同志的信任和支持的结果!正因为如此,我将更加珍视自己的岗位,以无比的热情和努力争取更大的进步。
一、重学习,努力提高自已的业务水平和工作效率
在仓管任职,向老同志学习,不懂就问,不会就学,经常请教有关材料方面的知识,材质的强硬度、大小、配比等对工程质量的影响,以此来提高自已的业务水平。因为我深知质量就是企业的生命、是企业的信誉保证,没有这一保证地产企业就无生存的希望更无发展可言。
二、严把材料关,努力维护公司的形象
作为一名材料收发员我要求自已认真履行本岗位所规定的职责,通过实际工作经验,我认为做好收料员工作要做到“三勤“;勤汇报、勤检查、勤核对账目。在进材料时认真执行物资管理的各项规章制度,认真对各种材料进行货检验,验收材料与发料单上的名称、规格型号、数量是否相符,强度是否达到标准,发现不符合标准要求的材料及时向主管负责人汇报,有遇到不合格时就直接向送货人当面指出让其拉走。根据实际要求收料人员填写材料接收验证明细表,将材料合理、安全、整齐、分类放在公司总仓和临时仓库。
三、严格要求构建和谐科室
我们材料科积极响应公司的各项号召,遵守公司的各项规章制度,在此基础上,为了更好、更圆满的完成公司领导交给我们的任务,严格要求科室人员遵守公司的劳动纪律,认真负责签到签退,教良本科室人员在事面前不糊涂、讲原则,小事面前让一让、讲风格。每天我们都在融洽和谐的氛围中工作。
四、存在的问题
1.对自已有时不能严格要求。
2.对材料审查分析不深入,对自己处理重要的事情不能深入了解,反应速度滞后,执行不到位。
五、明年工作打算
1.进一步加强材料验收,保障材料质量优、建设优!
2.加强与班组的联系和沟通,做好服务工作,维护好单位的良好形象。
20xx年工作计划及达成目标如下
1)团结同事,维护公司利益。不利于公司的话不说,不利于公司的事不做。要做的事先想想公司再想想自己。
2)注重形象,多参加一些公司组织的企业活动,每天保持朝气蓬勃的精神面貌面对工作。
3)现代企业的竞争已到白热化,单一的工作技能不能满足企业的需要,自己争取在新的一年里多加学习做到懂得更多,做得更好!
4)多与同事沟通,吸取好的建议。悉心听取领导的点评,对自己不好的做法即时予以改正。
5)配合物料配送员做好仓库管理以外的配送工作。
6)争取在这一年当中工作失误事件每月小于等于一,力争做得更完善。
度过了难忘的20xx年,转眼间新年到了,在过去的一年里,我们大家一起拼搏努力,成绩与不足同在,下面就个人这一年来的工作情况做以下总结。
一、岗位履职情况。
1、加强业务学习。根据年初的工作安排,我现在任x的库管员,作为一名普通的后台管库人员,我深知没有过硬的规章理论支撑,就无法出色地完成x的管库工作,在平时的业余时间,认真的学习相关规章制度和新下发的各项文件,不懂的业务及时的请教x里面的年轻同事,业务主管,使自己对现行的政策、规章制度有了一个较为全面的认识。
2、努力做好本职工作。我深知员工的一举一动都时刻体现着x的形象,一年来对每一笔交款都一丝不苟地认真按照规定操作,早上,开库核对金额、给每位前台柜员发放款金凭证。中午及时盘点各柜员的凭证及现金,认真核对,确保资金安全。晚上,耐心收取柜员上交现金,做好核点工作。认真负责与款车的交接工作。一天中,每一个环节我都是仔细审查,没有一丝一毫的懈怠,在繁忙的工作之余,我还经常帮助前台柜员整理残币,以便及时上交。
二、工作中存在的问题和不足。
1、学习的积极主动性还不够,因家庭因素、工作开展因素的客观因素的影响,导致存在学习的连续性不足,存在业务素质提高不快,学习效率低的情况。
2、创新意识和进取意识不足,在自觉主动学习方面,不能有效的结合自身专业特长和岗位实际进行业务创新或针对岗位需求自觉进行相关考试认证。
3、工作方式简单,尚停留在较低层次的任务完成要求上,工作开展的实际效率和效果还有待提高。
三、工作规划。
1、以身作则、严格管理。作为库房管理人员,要确保现金及库款安全。在现金及库房管理中事事、处处起表率作用,遵守劳动纪律,严格执行规章制度。
2、继续加强学习,不断提高自身的综合能力和业务技能,我将结合自身工作开展的实际,有计划的报考相关科目考试,职称资格考试,针对自身进取不足的实际,自觉提高整体综合素质。
3、做好贷款催收工作,确保资产安全:由于贷款客户常年在外务工,已至不少贷款丧失诉讼时效,马上一年一度的春节即将来临,我们要抓住外出务工人员回乡这段时机,及时的做好催收补救措施,只有保护好我们债权人的债权,我们才能谈下一步的清收,同时更是有力的保护好我们自己。
过去一年成绩与不足同在,20xx年我将一如既往的继续努力,在领导班子带领下、在新的体制下,锐意进取,奋勇前进,共创x美好的一天。
管理的个人工作总结篇5
刚刚过去的20xx年,是xx建厂20周年的日子,也是xx成长期间的关键一年,销售收入创历史新高,达到xx亿元,利润大幅度提升。这一年也是综合管理部紧张忙碌的一年,是我们不断加强管理、完善机制、为长远发展打基础的一年。综合管理部紧紧围绕公司xx亿元销售目标,大家能齐心协力、主动担责,紧跟公司各项工作部署,为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献。
一、人事管理方面
启发:留住人、用好人,比招人更重要。20xx年人员招入数量可观,但是从部门新员工培养,及在职6个月以上的老员工离职的情况可以反映出,用人、留人比招人的工作更重要,成本也更低。总结两点:一是生产部针对淡旺季明显的情况,如何保证淡季少走人?任务繁忙时的协调配合,每个员工能赚到钱是留人的关键。二是部门对人员的关心关怀要加强,粗暴管理、不解决岗位实际问题,人心自然难留。
2、员工培训,20xx年2-3月,招入新员工近xx人,分xx次进行全员素质培训,使新员工较快融入。派骨干人员参加外训,如彭宗元参加测量体系,金启善参加质量官培训,陈亨建参加的劳动合同法规避学习,外贸的业务操作技能培训,erp升级改版培训等,有利于专业岗位的操作技能。本年开展了消防演习2次。
3、新员工考评和转正,人事部能够充分跟踪职能部门人员的按期按质转正,力求在工作业绩、工作能力和工作态度上进行三维衡量,即时在试用期内优胜略汰。车间员工100%在7天内予以跟踪,1个月试用期内签订劳动合同,保证用工合法化。
二、项目申报
本年度实际收到财政补贴xx万元,另外未到款xx万元以上(含2012年获中央技改投资项目经费)。新增主要荣誉:科技部火炬计划承担单位一项、浙江省新产品立项1项,浙江省省级技术创新项目一项,浙江省重合同守信用aa级,省标准化良好行为aaa级,台州市著名商标等荣誉。
三、lowes验厂工作
启发:验厂工作涉及生产、质量和行政管理等几乎全厂运作情况,必须团队合作,对验厂的标准还需进一步认识和明确,对员工的整改执行情况和相关部门的口径一致问题,这些都是2014年lowes验厂的重中之重。
四、日常管理方面
综合部的部门职责之一是服务部门,我们部门人员xx人的编制,对某些特定工作一定要强化综合部团队实力。20xx年,我们把内务管理摆在突出位置,努力提高工作效率,紧紧围绕建立办事高效、运转协调、行为规范的管理体系这个总目标,对办公室的各项工作和制度进行了准确的定位。
首先,规范人事管理工作的基本原则,做到“讲程序”。要求员工入职、离职、调岗、调薪等各环节,该走哪个程序的,不折不扣地按程序、按表格办理。从建章立制入手,狠抓规范化管理的落实。今年以来,先后拟订了《员工手册》、《考勤管理制度》、《车辆管理制度》、《宿舍管理办法》、《食堂管理规定》等五项涉及行为规范、车辆、宿舍、费用控制、奖罚等管理的制度或规范性文件。检查日常行为规范,在生产淡季7-9月份,对穿工作服,早餐,上班时间玩游戏,抽烟等事项进行,发违规通报10次,处罚15人
二是不断加强各板块建设。进一步对部门职责和各岗位的岗位说明书执行情况进行跟踪、梳理,召开部门会议落实,并及时跟踪各岗位工作成效。我们在消防设备设施管理上进一步参照国家标准整改,及在安全生产设施增加,对门卫的管理,夜间增加巡逻打卡,根据员工反馈的食堂问题,进行更换食堂承包。对新厂宿舍重新粉刷和统一配门锁,并且安装了网线。
三是后勤服务部门工作,除车辆、门卫、食堂、环卫、司机、劳保、办公用品管理等职责职能外,在外地员工购买车票,社会保险,外地员工子女上学,困难员工补助,工伤员工慰问,抗台等方面都对员工予以关心帮助。
不足之处和下一步计划:
20xx年在公司领导和各部门的大力支持和帮助下,综合管理部各项工作开展的比较顺利,也取得了一定的成绩,并得到了大家的认可。但在看到成绩的同时,我们也很清醒的认识到了不足之处,主要有如下几点:
1、由于综合管理部常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望完成得最好,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。
2、抓制度落实不够,由于公司事务繁杂,基本检查不到位,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。或者前1个月重视,后一个月放松,虎头蛇尾了。
3、缺乏对员工的关心与了解,从而不能最好地适时了解员工的思想动态,有一部分员工离职的原因或是公司对其关心不够。
1、加强培训力度,完善培训机制
企业的竞争,最终归于人才的竞争。除了招募优秀人才之外,针对目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高,因此要根据实际情况制定培训计划。个人觉得,随着公司的扩大,部门的负责人在工作能力、工作方法上急需培训提高,建议在2014年引入管理咨询公司,对主管以上人员及班组长进行素质管理、流程管理、生产管理等方面的提升。
2、协助部门工作,加强团队建设
继续配合各部门工作,协助处理各项事务。拥有一支团结、勇于创新的管理团队是公司不断发展的重要保障。所以加强团队建设、组织员工开展一些有益的文化活动,增强同事之间的交流,也是2014年综合管理部工作的重心。
3、完善公司制度,强化执行力,有月度部门绩效考评。
成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度,以及对制度不折不扣的执行。我建议在销售部门首先开展订单提成机制,促使业务员主动承担能力和业务拓展能力,对各部门负责人月度定量或定性考核,列出部门工作计划(关键kpi),月度完成情况总结和评价。
4、进一步挖掘各岗减员增效的潜力
对每个岗位的工作量、贡献值、责任程度等方面进行综合考量,对各部门各职位的工作分析,及车间各岗位盘点,协调生产任务,进一步挖掘各岗减员增效的潜力,使企业和员工得到双赢。
管理的个人工作总结篇6
20xx年度质量管理部工作已步入正轨,在公司领导和各部门的支持下,质量部经过加强了检查监督力度。
在三标体系运行中,质量管理部承担的要素比较多,又负责质量管理体系的运行策划、实施、监督、改进工作。
一、质量部本年度开展工作完成情况汇报:
1.开展了原料检验、过程检验和成品检验项目,原料检验包括:原纸检验、淀粉等项目,过程检验采取抽检和巡检的方式,成品检验协助生产做相关数据的测试、印刷版模切板的检验。(原纸检验、印刷版模切板检验)
2.在质量体系工作中,通过日常检查和内部审核规范各部门的工作程序,协调部门沟通,理顺公司各项工作的开展。日常检查每月开展一次将各部门存在的问题公布,并在下月检查中验证完成情况。(20xx年1——10月份共进行8次,8月份没有检查,9月份内审一起进行)
3.对“管理手册”、“程序文件”根据实际情况进行了修订,待组织机构确定后公布。并对程序文件、三标体系进行了6次培训,培训人次共200多人。
4.对公司及各部门的质量目标、指标进行了汇总分析,并对完成情况在公司张贴宣传。经内审初步调研方针、目标符合公司现状。(各月公司目标指标完成汇总后附)
5、每月通过展板宣传质量体系,质量管理情况;(从5月份起每月一期)
6.协助销售部进行客户调查,共调查16家,大客户均包括在内。将市场销售部的`顾客满意度调查,进行了汇总分析。
7.联系内蒙计量院,对我公司的监视测量设备进行了检定校准,对部分计量设备进行了自较。20xx年检定计量设备4件,20xx年共送检22件计量设备。
8.对“质量投诉”的处理,(见《质量信息处理记录》汇总)。
9.产品的送检。(公司三层箱五层箱送内蒙产检所,均经检验合格并取得检验合格证书)
10.出口纸箱的商检(伊利液奶、伊利奶粉等客户)
11、第一方审核一次(见内审资料),第二方审核四次(分别有石药、伊利等)并对审核出的问题进行整改。
12、制订出台了《三标体系评价制度》,每月检查采取打分制进行评估。
二、下一年度质量部工作安排:
1.上述项目继续开展并不断完善、持续改进。
2.加强质量体系工作的监督力度,将公司程序深入调查分析,使程序既符合标准又切合实际。
管理的个人工作总结篇7
时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务。优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心。吃的放心。吃着满意的.目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足。
xx年工作成果:
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间。菜案。炒菜间。面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会。建安分公司职工代表会。唱红歌颂党恩歌咏比赛。和谐杯厨艺大赛。大小员工培训班近xx次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
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