画厨师教案5篇

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Youaremine
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如果想培养学生的合作精神,教案中可设计小组合作的学习活动,将实际情况融入教案中,能够使教学更加贴近学生的生活,增强学习的现实意义,爱制作小编今天就为您带来了画厨师教案5篇,相信一定会对你有所帮助。

画厨师教案5篇

画厨师教案篇1

教学目标:

1、了解美食文化,培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。

2、感受食品艺术之美,学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。

3、感受各种材料特性,进人“神气的小厨师”的角色,探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。

教学准备:

1、多方面搜索与食品相关的图文资料。

每个同学都准备一 到两个与食物相关的故事或传说,或对某一种食物的食法的资料。

2、查找了解广东有哪些特色的美食。

媒材工具的准备:

1、学生自己用白纸做好的“厨师帽”。

2、各种用以制作“食物”的材料和工具。

3、制作好的“食物”。

4、食物欣赏图片。

教学过程

1、欣赏观察,激发兴趣。

(1)提出课题:如果你是一名厨师你想做一道什么菜7引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征,了解食品的寓意。

(2)欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。学习欣赏美食的方法。

(3)回忆并讲一讲与食物相关的故事传说。

2、进入角色,探索思考:

(1)展示学生制作的各式“食物”。引导学生欣赏其形、色、摆放的美感。

(2)展示教师示范制作“食品”过程。学习探索如何

巧妙利用废旧材料去制作各式美食。

(3)引导思考:你可以用一张牛皮纸制作出什么“食品”?

(4)师生总结制作“食品”的方法:

1、根据材料来决定要制作的“食物”。

2、根据想好的“食物”来选择制作材料。

3、明确《神气的小厨师》主题,交流合作:

(1)了解我国民族传统节日及其相关美食文化。回忆思考:春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食?

画厨师教案篇2

活动要求:

1、引导幼儿在操作学习材料的过程中发现规律,运用规律,并能根据规律记录。

2、培养幼儿的观察、分析能力,激发幼儿探索问题的兴趣。

活动准备:各种规律排列的观察图4份;记录纸,铅笔人手1份;各种蔬菜、盘子若干。

活动过程:

一、引出课题

小小饭店要开张了,需招收既认识菜,又能将菜装盘装得很漂亮的厨师。

二、找规律,并记录

1、复习同一线上排列的规律

a、(出示图卡)找数量变化规律,并记录。

b、(出示图卡)找数量、种类的变化规律,并记录。

2、学习同一面上的排列规律

a、出示一盆菜(看图),问:

a、这盘菜里有几种菜?它们分别是什么菜?

b、这些菜是怎样排列的'?

c、如果我们把青菜用“0”记录,西红柿用“—”记录,接下来谁会记录?

b、出示另一盘菜(看图),请幼儿自己观察记录。

三、操作实践

饭店里马上来客人了,客人要求今天的菜装盘必须是有规律的排列,请小朋友比比谁的菜装的最漂亮。

(提供材料,幼儿自己装盘)

四、讲评

寻找:

1、谁的菜不符合规律,请孩子集体改装。

2、谁的菜符合规律,请他介绍排列规律。

五、以优秀小厨师的身份退场。

画厨师教案篇3

活动目标:

1在学做小厨师炒菜的情境中,感受色的变化,体验玩色的乐趣。

2积极参加活动,能大胆的进行创作。

活动准备:

颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。

活动过程:

一、情景导入。

听音乐入场,通过情景引出主题。

师:小朋友们,我们的家到啦,快进来做好,瞧!今天我们家来了许多的客人老师呢,这么多老师来我们家做客人,你想这么招待她们?(引导幼儿说到请吃菜、吃饭)

师:我们都想请客人老师吃东西,那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。

二、教师示范操作。

1认识不同颜色的菜。

师:我先来煮一盘菜吧,先来看看我买了些什么菜,瞧,这是什么颜色?红色有什么菜?绿色的菜我买了什么?

师:我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米,紫色的茄子,还有橙色的胡萝卜。

2教师示范。

师:菜都认识了,下面我就要开始炒喽,先把菜倒进锅,红色的番茄放进来,黄色的鸡蛋放进来(先怎么样?把菜放进去,放的时候放在中间,不要放太多,也不要放太少)。好了,拿起小铲炒一炒,炒炒炒,炒炒炒,这边炒炒那边炒炒,(引导幼儿一起炒)撒点葱花撒点盐,好吃的'小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒?

3讲解要求。

师:炒的时候要炒的均匀一些,在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰,让客人吃的放心、看的开心。

三、幼儿操作,教师巡回指导。

幼儿操作,教师巡回的进行指导。

四、评价。

小朋友们的菜都煮好了吗?把你的铲子放好,炒好的菜放在桌子上,跟着老师一起来看一看,你最喜欢哪个菜,这是谁煮的?你煮的什么菜?拿着你的菜去给后面的客人老师说一说,尝一尝吧。

画厨师教案篇4

活动设计背景

大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。

活动目标

1,激发幼儿对做菜的兴趣,并感受品尝自己劳动成果的快乐。

2,引导幼儿感受各种调料的滋味,气味,能准确地分辨各种调料的作用。

3,引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜,学习用刀进行切,拍,压,以及拌。

4,发展幼儿的动手能力和想象力,鉴别力,培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。

教学重点、难点

教学重点:幼儿准确表达品尝后自己的'味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。

教学难点;幼儿使用刀具的安全性。

活动准备

黄瓜,盐,味精,鸡精,酱油,醋,糖,汤匙,筷子,小盆,牙签若干

保鲜膜,水果??

活动过程

一,请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景,并各自讲述你最喜欢吃的菜,是什么味道的?

二,请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的,它们的名称是什么?

三,引导幼儿如何切保证安全,黄瓜可以切成什么形状,鼓励幼儿选择自己喜欢的口味,因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。

四,幼儿制作过程应该是分组进行,每组只发一把水果刀,这样教师可以知道幼儿安全操作,其他幼儿还能认真观察,做好准备,更能体现团队合作精神。

五,保鲜膜多几层,上面切黄瓜不会划伤课桌,调味品不易多放,幼儿用筷子拌匀,用牙签食用。

六,制作完成,还可交换品尝,评选厨师长。

教学反思

创意贴切生活,幼儿兴趣浓厚,但水果刀的运用显得不太合适,塑料刀也许可以一试。

劳动是快乐的,但父母繁忙的工作却是艰辛的,教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。

劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝,增强幼儿的自信心自豪感。

画厨师教案篇5

活动目标

知道厨师的职业装扮和工作内容。

能用画笔描绘厨师及其制作的食物。

活动准备

课件准备:“厨师”图片;“厨师的工作”组图。

材料准备:画笔、画纸。

活动过程

出示图片“厨师”,引导幼儿讨论厨师的职业形象。

——图片中的人是谁?

——厨师是做什么的?

——厨师的工作服是什么样子的?

——为什么厨师的头上要戴一顶高高的帽子呢?

小结:厨师是烹煮各种美味佳肴的人。厨师穿着白色的工作服,戴着高高的厨师帽在厨房里工作。佩戴厨师帽是为了防止做菜时头发和头屑掉进菜里,保证菜的卫生。

出示组图“厨师的工作”,引导幼儿看图说话,增加对厨师职业的了解。

1.出示组图“厨师的工作-1”,引导幼儿了解厨师的工作内容。

——厨师的工作内容有哪些?

小结:厨师的工作包括洗菜、切菜、炒菜、炖汤、做面点、做蛋糕等等。

2.出示组图“厨师的工作-2”,引导幼儿了解厨师工作的辛苦。

——你觉得厨师的工作轻松吗?

——厨师的工作有哪些辛苦的地方?(切菜时可能会伤到手、长时间站立做菜、忍受夏天厨房里的高温等)

发放绘画材料,鼓励幼儿画出心目中的厨师。

——厨师的巧手给我们带来了许多美味佳肴,如果你是个小厨师,你想做什么好吃的呢?

——请你在纸上画出小小厨师和他制作的美味食物吧!

组织幼儿分享作品,鼓励幼儿相互交流评论。

——你画的小厨师在做什么菜呢?

——你觉得哪个小朋友画的厨师做的菜最好吃?

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